Daniel Innerarity sostiene que la principal amenaza para la democracia no son la violencia, ni la corrupción, ni la ineficiencia, sino la simplicidad. Vivimos una realidad compleja que, sin embargo, desde entornos identificados como populistas, se interpreta y se explica de forma simple, de forma lineal. Este acercamiento mecánico a la realidad les impide interpretar correctamente los actuales desequilibrios medioambientales en toda su complejidad. Así, para defenderse de los miedos que generan el cambio climático y la pérdida de biodiversidad, se apuesta por lo más fácil: idealizar los equilibrios naturales y buscar al culpable. Y lo encuentran señalando la agricultura y el agricultor como causa del deterioro medioambiental. Llevar el plato del campo a la mesa no es una tarea que se pueda hacer con guantes de seda. Forzosamente, debe intervenirse en las dinámicas naturales. Pero, desde la utopía, esta dependencia puede obviarse.

Estamos en un momento en el que sentimos cerca la crisis climática, con una sequía que nos angustia y muchos cambios que se vislumbran. A toda prisa estamos reaccionando, buscando o imaginando soluciones. Así, con las prisas, hemos encontrado al culpable: el campesino, es decir, la persona que produce nuestros alimentos. Venimos de un desarrollo económico sin mirar lejos, algo que ha enfadado a la naturaleza y nos acerca a una crisis ambiental sin precedentes. No es, pues, el mejor momento para pelear: más bien sería un buen momento para unir esfuerzos. Pero todavía es menos momento para equivocarnos.