Todos piensan que el fora viene del griego, pero su origen es otro. La foto de WhatsApp de Kike Esnaola es el logo de @forapsico, la cuenta con la que empezó su trabajo de divulgación sobre psicología durante la pandemia. Fora viene de Foratata, la montaña del Pirineo aragonés donde de adolescente sentía que podía “ser sin juicio”. En abril publicó Habitando el malestar (Planeta).

El doctor Bonaventura Clotet (Barcelona, 1953) se asegura de que la información que ofrece es correcta mientras habla: teclea —con dos dedos— cualquier dato fáctico en su ordenador antes de darlo por bueno. El director de IrsiCaixa y fundador de Lucha contra las Infecciones tiene otro cargo probablemente menos conocido: es, desde el 2017, cofrade de honor de la Cofradía del Cava de San Sadurní.

"Yo soy el concreto", asegura entre risas Miguel Pita, genetista y profesor de la UAM. En WhatsApp tiene de foto el fragmento de un cuadro abstracto que pintó su padre, el arquitecto y pintor Juan Pita. El científico ha publicado El cerebro enamorado (Periférica, 2025), un libro divulgativo sobre la biología del amor, desde el primer flechazo hasta la última discusión.

La actriz y cantante Júlia Bonjoch (Cardedeu, 1994) habla con el ARA mientras pasea por los campos del pueblo de su padre. Hasta el 18 de octubre, Bonjoch interpreta a Blanca en La truita (Teatre Poliorama), una obra donde la comida pone sobre la mesa los conflictos familiares.

Mira medio sonriendo a cámara, en su despacho de la Universidad de California en Irvine. Elizabeth Loftus, de 81 años, lleva medio siglo estudiando la memoria y habla de sus recuerdos con escepticismo: como repite desde hace décadas, la memoria es como la Wikipedia, modificada por los demás y por el paso del tiempo.

La diseñadora de moda Teresa Helbig (Barcelona, 1963) recibe al ARA en el showroom que la firma tiene en la calle Mallorca de Barcelona. Cada pieza y cada objeto tiene una historia que Helbig explica con pasión, vitalidad y alegría. Feliz por la acogida que ha tenido la retrospectiva que le dedica el Museo del Traje de Madrid –y esperando poder traerla también a Barcelona–, la diseñadora muestra un imaginario que ha sido nutrido por todo lo que ha visto, sentido, probado y bebido.¿Ha hablado alguna vez de Terra Remota? ¿Cómo llegó hasta allí?

El negro es el color preferido de Paco Méndez: reina en buena parte de su brazo izquierdo y en el logotipo y las paredes de su restaurante. Y también, claro, en su foto de perfil, con sus iniciales dentro de un círculo, que es la forma de otra de sus pasiones: los vinilos.

Júlia Riera (Alto Ampurdán, 1999) es la creadora de Daily Catalan, el canal en línea más grande de aprendizaje de catalán para extranjeros. Acaba de publicar su primer libro, Let's Speak Català! (Penguin), que mezcla historia, lengua, cultura y, como no podía ser de otra manera, gastronomía.

En WhatsApp tiene un fragmento de una lápida del Museo Nacional Arqueológico de Tarragona con las letras EN, que podrían —podrían, dice— ser parte de su nombre. Le recuerdan al estilo de la inscripción de la base de la columna Trajana de Roma, que le fascina no tanto por lo que dice como por la forma en que está escrita.

Josep Bordes (Ulldecona, 1978) es cantante de La Colla Pirata y de Pepet i Marieta, grupo que realiza este viernes el concierto de clausura de su última gira. De las Tierras del Ebro, Bordes se llevó una receta de vermut en cinco pasos y el recuerdo de una botella de vino blanco de Batea que odiaba de pequeño y ahora adora. El ARA ha interrumpido —pecado mortal— la partida de Monopoly con su hijo.

La pregunta le sorprende y le divierte a la vez. Marc Abrahams no recuerda su foto de perfil de WhatsApp. Intenta recordarlo unos segundos, y unos segundos más, hasta que concluye: "Se escapa de lo memorable".

El periodista Èric Lluent (Barcelona, 1986) procura no pensar mucho en la distancia que lo separa de su Gràcia natal. Llegado a Reikiavik por primera vez hace diez años, ahora prepara un pódcast sobre los orígenes del terrorismo moderno, un interés que ya apuntaba en La bomba del Liceu (Ara Llibres, 2026), su último ensayo, que habla del hombre que puso la bomba en el Gran Teatro.

Aunque hace treinta años que vive en Museros y le conmueven los vecinos que toman la fresca en la calle, la escritora Gemma Pasqual (Almoines, 1967) se considera una urbanita sin rodeos. La autora, que fue vicepresidenta de Acció Cultural del País Valencià y es conocida especialmente por sus obras de literatura juvenil, se define como "disfrutona" y explica que, del vermut, le gusta todo, incluso la piel del limón.

El director de arte Jordi Dalmau (Granollers, 1975) habla como si tuviera la cabeza en efervescencia constante. Conocido como el "chico de las alas" en el mundo del diseño nupcial, ha vuelto a su ciudad natal después de unos años de éxitos y dificultades en Madrid. Ahora reparte el tiempo entre el Catering Lebrija, con quien prepara bodas "locas y creativas"; el diseño de un cosmético con olor a césped, y La Floristeria, la cafetería-floristería que lleva en la ciudad. En el momento en que mantenemos esta conversación, sin embargo, lo que más le entusiasma es el ube, la bebida filipina que descubrió en TikTok y que ya triunfa en su barra.El mundo de la moda nupcial debe ser un mundo lleno de champán.

Francesc Serés (Saidí, 1972) es escritor. Autor, entre muchos otros, de La pell de la frontera, La casa de foc –premio Proa de novela y Premio Llibreter–, La mentida més bonica y El primer any, hace casi tres años que vive en Graz, a unas dos horas en coche de Viena. La relación de Serés con el vino está marcada por una mala relación con los sulfitos y por la desconfianza hacia aquellos que se venden como "100% sin sulfitos".

David Janer (Granollers, 1973) lo vuelve a repetir: no ha abandonado la carrera de actor. Conocido por sus papeles en Águila Roja, Amar es para siempre y El cor de la ciutat, compagina la vocación actoral con la divulgación de dos mundos que le apasionan desde hace años: la filosofía –sobre todo clásica– y el vino, en la serie Enológica, que estrenará su tercera temporada, y en sus redes sociales. Consciente del poder de unión y conversación de la bebida, cuando le invitan a cenar a casa Janer lleva siempre un libro o una botella de vino.

Joan Pera (Mataró, 1948) tiene una de las voces más reconocibles y queridas de Cataluña. Sesenta años en los escenarios y un largo historial de personajes y doblajes memorables no le impiden asegurar, entre risas, que no es "muy buen actor". Defensor de la autenticidad, en la conversación, en el escenario y a la mesa, el actor ve en el vino una magia similar a la que ve en el teatro.¿Dónde encuentra esta magia?

Ramon Tremosa i Balcells (Sant Boi de Llobregat, 1965) es economista y profesor universitario y ha sido, durante más de una década, una de las caras habituales de la política catalana: eurodiputado (2009-2019), diputado en el Parlament, conseller de Empresa con Torra y concejal en Barcelona con Trias. Tertuliano en Betevé y 3Cat, consejero independiente de Aena e hijo de madre del Pla d'Urgell y padre de la Ribagorza, ha hecho de los vinos de altura del Pallars una militancia personal.

El actor Pep Plaza (Mataró, 1972) ha dado la cara (literalmente) y puesto la voz a muchos de los grandes nombres de la cultura, la política y el deporte de Cataluña y España. El hombre que ha sido Pedro Sánchez y Pep Guardiola, Joan Pera y Albert Om, es también el protagonista de El substitut, espectáculo que estrenó en el Teatre Borràs en 2023 y que continúa representando este verano en diversas localidades. Pero Plaza no se ha dedicado solo a los escenarios, sino que su trabajo como vendedor de seguros le llevó, también y sin preverlo, hacia el vino, un mundo que ya conocía desde su infancia.

Victor von Schwarz (su apellido en alemán significa "de negro"; Sabadell, 1988) es el nombre artístico del diseñador de moda que ha vestido a algunos de los artistas más populares del panorama musical, como Aitana, Lola Índigo o Rosalía, y que forma parte del programa Shein X. El diseñador ha madurado un estilo andrógino —influenciado por su paso por Taiwán—, con una presencia constante del rosa y de la estética cute, que quedó plasmada en el jersey-top rosa que llevó Rosalía en el videoclip de Milionària. Para el vino, Von Schwarz es fiel a su marca: cuando puede elegir, elige negro.