El debate sobre el biogás ha llegado a Cataluña cargado de recelos, intereses y simplificaciones. Es normal que genere debate: hablamos de residuos orgánicos, deyecciones ganaderas, plantas industriales, transporte, energía y territorio. Pero precisamente porque el tema es complejo, conviene evitar los diagnósticos que lo mezclan todo y acaban convirtiendo una tecnología de tratamiento de residuos en el chivo expiatorio de todos los problemas del modelo ganadero.El biogás es una tecnología de tratamiento de residuos orgánicos que permite transformar una parte del carbono biogénico (de origen biológico) en forma de metano, un gas de efecto invernadero mucho más potente que el CO₂ a corto plazo, aprovecharlo energéticamente o molecularmente y obtener un residuo digerido que puede tener uso fertilizante si se gestiona correctamente. Este proceso sirve no solo para los purines: también hay fracción orgánica municipal, restos de poda y jardinería, lodos de depuradora, residuos agroalimentarios, restos agrícolas, residuos de la industria alimentaria y otros flujos orgánicos que, en el contexto de emergencia climática, deben tratarse de forma anaerobia (en ausencia de oxígeno).Este es el primer malentendido. Presentar las plantas de biogás solo como “fábricas de energía” distorsiona el debate. Su función principal es ambiental: reducir las emisiones de metano, un gas de efecto invernadero decenas de veces más potente que el CO₂. Los residuos una vez digeridos no desprenden tanto metano, son fertilizantes químicamente más estables, con menos riesgo de elementos patógenos y menos compuestos volátiles que causan los malos olores. La recuperación del gas en forma de energía o molecularmente es relevante, pero es una consecuencia de la valorización de un residuo que hay que tratar, igual que con las depuradoras de aguas residuales o los residuos orgánicos municipales.Cataluña tiene un problema real de concentración ganadera en determinadas zonas, de dependencia exterior de piensos y de presión sobre suelos y acuíferos. No se puede imputar al biogás todos los impactos del modelo alimentario y ganadero: la soja importada, los cereales, los fertilizantes minerales, el transporte marítimo o la maquinaria agrícola. Estos impactos existen y se deben reducir. Pero no son causados por la planta de biogás. Forman parte del sistema ganadero y alimentario. Este problema se debe abordar con planificación ganadera, límites territoriales, control de cabaña, cumplimiento estricto de la normativa de nitratos y una mejor conexión entre agricultura y ganadería. Pero este debate no se resuelve rechazando en bloque la digestión anaerobia. Una cosa es discutir qué modelo ganadero puede asumir el territorio, y otra es decidir cómo tratamos mejor las deyecciones y los residuos orgánicos que ya se generan.