Ciutadilla, Castellserà, Agramunt, Palacio de Anglesola, Bell-lloc, Bellvís, Alamús, Juneda, Bovera, Torregrossa, Torrefeta y Florejacs… Los hornos de pan, sobre todo los de pequeña escala, están proliferando en los últimos años en los núcleos rurales. Aunque de forma aún tímida, la apertura de nuevos proyectos está contrarrestando una tendencia que parecía dramática. "Lo que hasta ahora estaba en declive parece hoy una moda", opina Toni Frias, el actual presidente del Gremio de Forners de las Tierras de Lleida. Pero no es una casualidad. Al menos, a ojos del sector. "Fue fruto de tiempo y mucha dedicación", manifiesta Frias. Y es que, en los últimos años, el Gremio ha dedicado importantes esfuerzos a la promoción y convocatoria de cursos y formaciones para panaderos recién llegados y comerciantes reconvertidos. "Ahora estamos cosechando sus frutos", concluye el presidente de la entidad.

El pararrayos no para los rayos. Hay un eterno conflicto semántico aquí. El pararrayos canaliza el rayo para prevenir las malas consecuencias que puede tener sobre las personas y los equipamientos. La protección del pararrayos es necesaria y, desde 2006, obligatoria. Pero, a ver, ¿existen las tiendas de pararrayos? Pues sí, y en Barcelona está la más antigua del mundo. Pararrayos Torrente, en la calle Marquès de Barberà 21, toda una maravillosa rareza, un exotismo, un espacio de singularidad. Un reducto de "romanticismo". No duda en calificarla así a Carles Torrente, que junto a su hermano Jordi, corre a cargo del negocio desde hace unos treinta años. Romanticismo, sí, porque lo más práctico hoy sería cerrar la tienda, irse de Ciutat Vella y operar casi al 100% de forma virtual desde una oficina en un polígono industrial, por ejemplo. Con la reforma integral que el espacio experimentó en el 2000 se lo plantearon, pero "no quisimos dejar perder los orígenes", exclama Carlos. Los orígenes, sí, ciento sesenta y cinco años de una historia que desde 1891 es familiar. Fue el año en que Josep Torrente, el abuelo de Carles y Jordi, compró el negocio a su fundador, Josep Sellarès. Hoy, cuarta generación de Pararrayos Torrente. Durante muchos años, la fabricación se hizo en el mismo local, pero desde la reforma integral se echa. Conservan, eso sí, el torno y las máquinas por si es necesario rectificar alguna pieza. Antiguamente, para sacar del local piezas de ocho o diez metros prácticamente era necesario parar el tráfico y pedir al comercio de enfrente poder entrar para maniobrar.

Pese a que el ministerio de Trabajo está decidido a hacer efectiva la reducción de la jornada laboral a 37,5 horas semanales el próximo año, las negociaciones con la patronal siguen atascadas. El gobierno español tiene prisa por llegar a un acuerdo y ha hecho una última oferta: hasta 6.000 euros de ayudas a las micropymes y el 11 de noviembre como fecha límite para llegar a un acuerdo con sindicatos y empresarios. Sin embargo, mientras cada sector dice la suya, y el del comercio –sobre todo el pequeño comercio– se opone frontalmente a esta reducción. La sectorial de Comercio de la patronal Pimec concluye, a partir de una encuesta a sus socios, que esta propuesta "pondría en riesgo la viabilidad de más de la mitad de los establecimientos de proximidad".

En las avenidas de Nueva York más tenderas hay unas cuantas plantas bajas para alquilar. Quizá lo haga el alquiler que piden, pero, indiscutiblemente, la clientela ha cambiado de trayecto. Ya no tiene la necesidad de mirar a los escaparates para estar al caso de las novedades ni para saber si todavía quedan zapatillas por correr del treinta y nueve. Y si tuviera en la necesidad, quizás tampoco se miraría mucho a los escaparates, porque entre la vida real y el móvil gana el móvil. O sea que una de las consecuencias de no levantar cabeza de las pantallas es que ya no vemos las tiendas. Y todo se contagia. Sentido en unos almacenes de electrónica de consumo: “No sé si nos quedan. Mírelo en la web”. Los escaparatistas trabajan para las marcas de lujo.

“Se alquila local comercial histórico ubicado en Gran de Gràcia de 150 metros cuadrados por 4.000 euros al mes. También existe la posibilidad de comprarlo por 1.300.000 euros. A escasos metros existen tiendas del grupo Inditex, Calzedonia, Benetton, Adolfo Domínguez, Celio, Dormity, Multiópticas, Shana u Opencor”.

La lucha contra el plástico en los comercios en Catalunya tiene un enemigo claro: las bandejas desechables. En clara expansión los últimos años, han proliferado en los lineales de los supermercados, pero también en el pequeño comercio de alimentación para envolver los productos frescos, sustituyendo en algunos casos las tradicionales bolsas transparentes de compra a granel. El uso de las bandejas se ha disparado más de un 70% en solo dos años: de 238 millones en 2018 a más de 406 millones en 2020, según los últimos datos de la Agència de Residus de Catalunya (ARC). Y en estas cifras, avisa el informe, solo se cuentan los productos que se envasan en el propio establecimiento o en el obrador, y no los que ya vienen así desde el fabricante industrial.

Las persianas bajadas en la calle Joaquim Costa y alrededores, en el barrio del Raval de Barcelona, son la excepción, no llegan al 10%. La mayoría de comercios capean la crisis como pueden, ayudados por el consumo local y por la misma red que han creado entre ellos, a pesar de que el momento no es fácil y las facturaciones se han desplomado como todo por todas partes. La imagen, sin embargo, dista mucho de la que ofrecen algunas calles del vecino Barrio Gótico, mucho más abocado al monocultivo turístico y carecido de vecinos, donde la pandemia se ha llevado por delante de forma temporal o permanente un 30% de los negocios, según datos de Barnacentre –la sangría es más intensa en vías muy céntricas como la calle Ferran–, y ha puesto en entredicho la sostenibilidad del modelo. El Raval, en cambio, va sobrado de vecinos, con 42.669 habitantes por kilómetro cuadrado –el doble que el Gótico–, es una de las zonas más densamente pobladas de la ciudad y también de las más diversas: un 60% de los vecinos han nacido en el extranjero. Y la zona de Joaquim Costa es una rara avis en vitalidad comercial.