Tengo miedo. Debo confesarles que tengo miedo. El primero de septiembre cumplirá años, ochenta y seis si no me he equivocado, que estalló la Segunda Guerra Mundial. Y ahora tengo miedo a la tercera. Esto que yo ya estoy dando los últimos pasos sobre la corteza de este mundo destrozado. Pero lo cierto es que tengo miedo. Y es que estamos en manos de un par de psicóticos que juegan a ver quién la tiene más gorda, la armada o lo que sea. Trump y Putin, ambos, pueden tener un arrebato en cualquier momento y envolver la madeja de manera irreversible. Trump desplaza submarinos nucleares para intimidar a Putin, y Putin prepara sus misiles prohibidos. Ucrania será la excusa. La verdad es el orgullo. Y Gaza puede ser otra excusa. Da igual, le da igual. Trump amenaza al mundo con sus aranceles, y Putin, con sus drones. Da igual. La verdad es que tengo miedo.

Las vacaciones son el momento más esperado del año para los que desean pasar más tiempo con la familia, disfrutar del buen tiempo, leer una novela o viajar a la otra punta del mundo. Para muchos, el mes de julio se convierte en una cuenta atrás para llegar a sus semanas de descanso y romper, de una vez por todas, con la rutina que hace meses que siguen. Además, según explica la experta en marca personal y consejera delegada de INNERO, Arancha Ruiz, inconscientemente, a medida que se acerca el periodo, la gente empieza a notar que las necesita. 

Las exportaciones catalanas han superado los efectos de la crisis del covid y ya se sitúan por encima de los niveles prepandemia. Según los datos publicados este martes por el ministerio de Industria, Comercio y Turismo, de enero a agosto Catalunya ha vendido en el extranjero más de 52.000 millones de euros, un 6,6% más que durante el mismo periodo de 2019, cuando no había estallado la pandemia. Si se compara con un año atrás, el crecimiento es mucho más espectacular (25,7%), pero en aquel momento Catalunya todavía sufría muchas restricciones debido a los efectos del coronavirus.

La reactivación del sector turístico, a pesar de las restricciones del covid, se ha traducido en una reducción del número de parados en agosto en Catalunya, que encadena el quinto mes consecutivo a la baja. El Principat ha cerrado el mes con 17.186 parados menos, cosa que representa un descenso del 4,21% respecto a julio y de hasta un 18,62% en comparación a hace un año, cuando las medidas restrictivas por la pandemia eran más exigentes.

Aparte de un incremento histórico de las facturas de la electricidad, el aumento constante del precio de la luz de agosto también ha sido el principal responsable de que los precios hayan subido un 0,4% este mes respecto a julio. Según el indicador avanzado publicado este lunes por el Instituto Nacional de Estadística (INE), el índice de precios de consumo (IPC) se ha situado en agosto en un 3,3% interanual, la tasa más alta desde octubre de 2012, cuando los precios subieron un 3,5% en términos interanuales. Con este incremento, el IPC también acumula seis meses consecutivos al alza, un hecho que no se producía desde mediados de 2016.

El cap-roig (parecido a la escorpena), el boquerón y la merluza son los tres pescados protagonistas de agosto. “En Menorca la mayoría de pescadores van a la langosta, porque es el marisco estrella de platos tradicionales y modernos de la isla, pero hay un pescado de temporada que continúan pescando: el escorpión rojo”, lo explica David de Coca, cocinero del restaurante Sa Llagosta, de Fornells, Menorca. Mientras tanto, en el restaurante Casamar de Llafranc, el chef Quim Casellas coincide con el cocinero balear y añade a la lista la caballa y la merluza. Son los pescados que toca comer, los de temporada. Os explicamos cómo se pescan y cómo se cocinan.