Ciutadilla, Castellserà, Agramunt, Palacio de Anglesola, Bell-lloc, Bellvís, Alamús, Juneda, Bovera, Torregrossa, Torrefeta y Florejacs… Los hornos de pan, sobre todo los de pequeña escala, están proliferando en los últimos años en los núcleos rurales. Aunque de forma aún tímida, la apertura de nuevos proyectos está contrarrestando una tendencia que parecía dramática. "Lo que hasta ahora estaba en declive parece hoy una moda", opina Toni Frias, el actual presidente del Gremio de Forners de las Tierras de Lleida. Pero no es una casualidad. Al menos, a ojos del sector. "Fue fruto de tiempo y mucha dedicación", manifiesta Frias. Y es que, en los últimos años, el Gremio ha dedicado importantes esfuerzos a la promoción y convocatoria de cursos y formaciones para panaderos recién llegados y comerciantes reconvertidos. "Ahora estamos cosechando sus frutos", concluye el presidente de la entidad.

He tenido la oportunidad de observar el emprendimiento femenino tanto desde la investigación social como desde mi propia experiencia. Esta doble perspectiva me permite afirmar con bastante rotundidad que cuando las mujeres emprenden no sólo crean empresas, sino que cuestionan silenciosamente el modelo de liderazgo y éxito que hasta ahora hemos dado por natural. No se trata sólo de cuántas compañías dirigen, sino de cómo las diseñan, qué relaciones generan y qué tipo de impacto buscan.

Beatriz del Castillo (Barcelona, 1975) es emprendedora y creadora de Bix, ropa interior de abrir y cerrar que mejora la autonomía e intimidad de las mujeres con movilidad reducida.

Estudió en el IPSI, Institución Pedagógica San Isidoro. "No me gustaba la escuela porque prefería estar en casa jugando, creando y dibujando. Tampoco había encontrado a mi grupo de amigos", recuerda Beatriz del Castillo. Repitió octavo de EGB. "Aunque el motivo fuera muy triste, fue una suerte porque encontré a la gente con la que encajaba. Yo era muy friki del cine y encontré a una amiga que si yo le decía que me encantaba Cary Grant, sabía a quién me estaba refiriendo", explica.

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"En la era de las máquinas, quizá deberíamos pensar en eso: los humanos sabemos cosas y las máquinas también, pero éstas no las saben tal y como las saben los humanos, aunque, según cómo, las sepan mejor. Y es que no es sólo importante lo que se sabe, sino también cómo se sabe", escribía el filósofo Josep Maria Terricabras en su libro Atrévete a pensar, publicado en 1998. No se hablaba todavía de la inteligencia artificial, pero el pensador ya reivindicaba la necesidad de disponer de instrumentos y ayudas para pensar mejor y reflexionaba sobre la "utilidad del pensamiento riguroso en la vida cotidiana", como decía el subtítulo del libro. Fue este libro el que inspiró los premios que llevan el nombre de Manel Xifra Boada, fundador de Comexi, una de las grandes empresas de Catalunya, referencia mundial en el sector de la construcción de maquinaria para la impresión flexográfica y que hoy exporta el 90% de su producción, con una facturación anual de más de 100 millones de euros.

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Pau Riba lleva 22 días intentando acabar un trámite telemático con el Centro de Información y Red de Creación de Empresas (CIRCE), una plataforma digital que depende del ministerio de Industria y que permite crear o cerrar una empresa en el Estado, así como tramitar una alta o una baja en el Régimen Especial de Trabajadores Autónomos. La plataforma "cayó", señala Riba a través de la red social X y lo considera "vergonzoso". Y no es el único usuario que recientemente se ha quejado. Solo este enero se realizaron 6.815 trámites a través de CIRCE, de los que 2.693 estaban relacionados con la creación o cierre de una empresa y 4.114 afectaban a trabajadores autónomos.

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Medirse el nivel de azúcar en la sangre y pincharse insulina. Es lo primero que hace cada día Pau Ribas, un ingeniero y emprendedor de 28 años a quien a los 21 le diagnosticaron diabetes del tipo 1, una enfermedad crónica que se caracteriza por la incapacidad del páncreas de generar la insulina necesaria para regular la glucemia en la sangre. Con estas dos primeras acciones matinales, la rutina diaria de Pau como paciente diabético no ha hecho más empezar: a lo largo del día se tendrá que volver a inyectar insulina (en su caso, de cuatro a diez veces) y tendrá que ajustar la dosis según lo que se disponga a comer. También tendrá que calcular la cantidad de hidratos de carbono que contiene cada alimento o cada comida, ya que la ingesta de este componente hace subir los niveles de glucosa (azúcar) en la sangre y los pacientes de diabetes deben mantenerla bajo estricto control para evitar daños en el corazón, en los vasos sanguíneos, en los tejidos, en los riñones, en los vasos sanguíneos.

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La vida de Phil Roberts (Leeds, 1958) no puede decirse que haya sido monótona. A principios de la segunda mitad de los años ochenta trabajaba en Aberdeen, Escocia, en una plataforma petrolera del mar del Norte. "Se ganan muchos dineros pero la vida que tienes no es vida", dice. Su esposa, Miriam –entonces sólo eran pareja–, estudiaba filología francesa y alemana. "Nos conocimos en la Universidad de Oxford. Yo trabajaba y estaba terminando mi doctorado".

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Ursula von der Leyen ha enviado una carta personalizada a los comisarios propuestos para la nueva Comisión Europea (CE) que preside. En la carta, con una primera parte general y otra específica, les encomienda su misión. En la parte general Von der Leyen indica como objetivo realizar un presupuesto a largo plazo más simple, más enfocado y que responda al deseo de ser una “Comisión de Inversión” haciéndose eco de los informes Draghi y Letta. Todo esto en el marco del Pacto Verde y de los Objetivos de Desarrollo Sostenible de las Naciones Unidas. Con la voluntad de realizar una CE más transparente y cercana.

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David Urbano es uno de los máximos expertos en emprendimiento en España. Catedrático de la UAB e investigador ICREA, colabora regularmente con la Universidad de Berkeley. La entrevista, en este caso, comienza intercambiando los papeles, y con el invitado haciendo una pregunta:

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De pequeño, Josep Motas Isach dibujaba calaveras y batidoras, siempre lo mismo, casi como una obsesión. De mayor, un profesor le dijo que cualquier cosa, aunque sea fea, repetida es bonita. La calavera que tantísimas veces había dibujado Josep es hoy una de las figuras más identificativas del estudio Bussoga, que el diseñador comparte con su compañera, Irina Grosu, en Sant Jordi Desvalls (Baix Empordà). La firma se ha hecho un nombre en todo el mundo por reinventar la baldosa catalana con diseños impregnados de imaginación, humor, transgresión y un toque de surrealismo. El pavimento hidráulico del recibidor del estudio de estos diseñadores es ya toda una declaración de intenciones: a primera vista parece un mosaico modernista, pero una observación atenta permite descubrir que se trata de una composición hecha a base de calaveras, que no deja de ser una repetición –en este caso de baldosas con el dibujo de una calavera– como la que mencionaba el profesor a Josep Motas. El azulejo repetido crea un conjunto hermoso y sorprendente, a la vez que resume el espíritu de la firma Bussoga: la suma de la tradición y la modernidad, la simbiosis entre arte y diseño.

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Llegaron a Figueres un día de gélida y fuerte tramontana. Era el invierno de hace 51 años y en la estación, nada más bajar del tren, Pablo Lee y Letícia Hsing sintieron en su cuerpo la violencia de ese viento que casi hacía temblar el convoy cuando se acercaba a la capital ampurdanesa, una ciudad de la que lo desconocían todo. "Veníamos cargados de ilusión y optimismo, pero con una venda en los ojos: no sabíamos nada de Figueres, ni que a menudo soplaba ese viento que limpia el ambiente y se lleva todos los microbios, ni que era la ciudad donde había nacido Salvador Dalí y donde tenía su teatro-museo... nada de nada", admite Letícia. Tampoco sabían que aquel restaurante que venían a abrir a Figueres sólo por un par de años, el Shang-Hai, el primer restaurante chino que se instalaba en las comarcas gerundenses, acabaría siendo un referente de la restauración ampurdanesa. Y no se podían ni imaginar que la ciudad que al principio les recibió con frialdad (no sólo desde el punto de vista climatológico) acabaría siendo su ciudad "ya para siempre", la que les concedería años más tarde la Medalla de Plata por agradecerles su plena integración a la sociedad figuerense y por reconocer su caso como un ejemplo de los "valores culturales y cívicos que puede aportar la inmigración".

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Cambió su trabajo en el mundo financiero para hacerse emprendedor.

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La república federal de Suiza lleva años luchando contra la etiqueta de paraíso fiscal y se ha establecido como uno de los motores de la industria en el continente europeo. Conocida por el chocolate, la educación técnica, la química y la relojería, la Confederación Helvética cuenta con una de las densidades de sedes de multinacionales más altas del mundo. Además, tiene una de las rentas per cápita más altas de Europa, de 73.029 euros según datos oficiales de 2020, y la tasa de paro no alcanza el 3%. Las lecciones que Suiza puede dar a la empresa catalana son múltiples y pasan por una política de consenso, una apuesta por la industria y la innovación, una educación dual integrada en el trabajo y un fuerte orgullo por su tejido empresarial.

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Tengo 46 años y me he matriculado en un master de gestión de temas tecnológicos. Me pregunto si con mi edad es demasiado tarde, si esto va a cambiar mi carrera.

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“Somos raritos, muy raritos”, afirma con el tono (y humor) típico de los aragoneses el fundador y presidente de La Fageda, Cristóbal Colón. Y es, quizás, la mejor definición que se puede hacer de este proyecto, que rompe con los tópicos que suelen acompañar al emprendimiento. Su objetivo no es hacer dinero –y cuanto más, mejor–, sino que nacieron para dar trabajo a personas con discapacidad intelectual, con enfermedades mentales o en riesgo de exclusión social de la Garrotxa. No invierten en publicidad, no quieren crecer ni exportar sus productos y todas las nuevas líneas de negocio que han puesto en marcha han sido para crear puestos de trabajo, y no para generar beneficios. Empezaron fabricando estatuillas del niño Jesús hace cuarenta años y ahora es una de las principales marcas de alimentación de Catalunya: con 400 trabajadores, en 2020 facturó 24,5 millones de euros y este año producirá 100 millones de yogures. Una historia de éxito empresarial y, sobre todo, de compromiso social que los ha hecho merecedores de premios como el Ignasi Pujol que les otorgó el jueves el ARA. 

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