Pedir un zumo de naranja recién exprimido en cualquier cafetería cuesta, de media, entre tres y cuatro euros por vaso. Siempre ha sido un producto caro, pero se ha ido poniendo de moda como una bebida habitual de los desayunos en el bar. De hecho, darse cuenta de que el consumo del zumo de naranja pasaba de las casas en los bares fue el punto de partida para fundar Citring, una empresa que fabrica exprimidores de cítricos similares a los de los bares, pero para uso doméstico, y que se considera "la Nespresso de los jugos".

El cocinero Oriol Sabé, del restaurante Can Marc, de Sant Esteve de Palautordera, explica la receta de unas magdalenas que tienen el origen en un bizcocho francés, que se prepara con harina de almendras y mantequilla.