Las fresas son buenísimas por sí mismas y, ciertamente, no necesitan ningún añadido para disfrutar de la mejor manera posible. Pero para salir de la rutina y sorprender un poco a los niños en casa, las fresas se pueden preparar de maneras bien divertidas para llamarles la atención, pasar un buen rato juntos y degustarlas de forma alternativa a cómo lo hacemos siempre. Las cucharadas de nata sobre las fresas no fallan, y tampoco su maceración en zumo de naranja o con un poco de azúcar (y en algunos hogares también bañadas en leche). Éstas son fórmulas que sabemos que funcionan, pero esta primavera nos proponemos ir más allá y seducir a los niños hablándoles su mismo idioma. Para jugar con las fresas con niños a partir de dos años, sólo son necesarios ejemplares de esta fruta y lápices pasteleros de chocolate que venden en cualquier supermercado.

La cocinera Isabel Farrero explica cómo preparar en casa una receta con bonito a la sal, una técnica sencilla, que actúa como de cofre, y aporta más gusto. Completa el plato con fresas y tomates de temporada, de montaña.

La laguna de Santa Olalla, la última masa de agua permanente que quedaba en el Parque Nacional de Doñana, se ha secado del todo. Era la más grande de este paraje natural protegido, pero ha acabado sucumbiendo a los estragos de la sequía y, también, a la sobreexplotación del acuífero subterráneo que tendría que alimentarla. Hoy solo es un "pequeño charco" incapaz de alimentar a las aves acuáticas que acostumbran a habitarla, explica al ARA el director de la Estación Biológica de Doñana, del Consejo Superior de Investigaciones Científicas (CSIC), Eloy Revilla.