El mismo ranking que el año pasado situó al Disfrutar en el puesto número 1 del mundo, y que antes lo había hecho con El Bulli o El Celler de Can Roca, también hace rankings de hoteles, coctelerías (en Barcelona hemos tenido dos veces la primera posición, primero para Paradiso y después para Sips) y desde el 201. En esta edición de los World's Best Vineyards, Cataluña ha quedado en una posición excelente gracias a la bodega Perelada de la DO Empordà y la bodega Gramona, de Corpinnat. Han quedado en la 22a y la 25a posición, respectivamente.

Esta época pisar viña es un auténtico espectáculo. Hay que aprovechar que las plantas están ufanas y que tenemos la suerte de tener buena parte del país cubierto de cepas. Las bodegas están mayoritariamente muy ocupadas porque están inmersas en plena vendimia, pero es un momento estupendo para visitarlas. El otro día nos hacíamos eco de las impresionantes cabañas que tienen en Celler Oller del Mas (Bages) a pie de viña, y hoy os propongo otra propuesta enoturística, en este caso mucho más informal: Los Planes by Sicus (Bonastro, Baix Penedès).

Entre los motivos para organizar un viaje puede estar conocer las tierras del vino y sus atractivos. Catalunya tiene una numerosa oferta enoturística, empezando porque casi la mitad de sus 918 bodegas son visitables, pero todavía le queda un largo camino por recorrer si aspira a figurar entre los números 1 mundiales del turismo del vino. Este año cuatro de estos lugares –Burdeos, Oporto, Georgia y China– han explicado qué les ha convertido en referentes durante el I Foro Internacional de Enoturismo celebrado en la Barcelona Wine Week (BWW).

En esta historia pasaremos por Holanda y Tarragona y acabaremos pidiendo una mano a los influencers. ¿La misión? Popularizar el brandy entre un segmento de población que no sabe ni qué es. Para ello, han creado un concepto sencillo pero bastante ocurrente, el Terrícola.

El BBVA ha premiado a tres productores rurales catalanes en la sexta edición de los premios a los mejores productores sostenibles. Se trata de Alta Alella, Viñas de Olivardots y Font Rovira Agrícola. El reconocimiento ha recaído en otros cinco productores de Aragón, Asturias, Baleares, Cantabria, la Comunidad Valenciana y Galicia. En total, por estos galardones se han recibido más de 800 candidaturas desde su lanzamiento.

Esta historia comienza en 1312. O al menos este es el año en que están los primeros documentos que atestiguan que la familia Mestres tenía viña en Sant Sadurní d'Anoia y que comerciaba con cereales y vino. Más de 700 años más tarde y 30 generaciones después, siguen produciendo, y desde hace 100 años elaboran uno de los cavas más queridos por los entendidos en vino. Eso sí, llegar hasta aquí no ha sido un camino llano.

Sergio Caballero y Francesc Grimalt hace casi 20 años se pusieron de acuerdo. Dos millones de pesetas cada uno. Y así, de forma modesta, es como nació 4Kilos Vinícola, una de las mejores bodegas mallorquinas, que trabaja con variedades autóctonas recuperadas y que probablemente no se asemeja a ninguna otra bodega del mundo.

Que Donald Trump sea presidente de Estados Unidos puede tener un fuerte impacto en un pueblecito rodeado de viñedos del Penedès o del Priorat. En el sector del vino de nuestra casa les interesa mucho que los americanos beban vino catalán, puesto que es el primer mercado de exportación (van a parar el 12,7% de las ventas). Si tomamos los datos del año pasado, de enero a noviembre, se había exportado vino por valor 78,82 millones de euros. Después vendría ya el mercado del Reino Unido, donde se exportan muchísimas más botellas, pero con un valor muy inferior. El motivo es que en las Islas Británicas se vende mucho volumen a bajo coste para abastecer a los grandes supermercados. Ahora bien, el caso americano es otra cosa, porque lo que viaja es el vino de calidad.

Si os dejan escoger entre dos vinos y lo único que sabéis es que uno es de viña joven y otro viejo, ¿con cuál se queda? Los vinos elaborados a partir de viñedos viejos llaman la atención porque provienen de unas cepas que pueden llegar a tener más años incluso que la persona mayor de la mesa. La edad del viñedo puede hacer presuponer que el vino debe ser de mucha calidad, pero el hecho de que se obtenga de un viñedo viejo no significa que ese vino siempre tenga que ser bueno.

"Tim Atkin, Atkin sin s!", me dice. Es uno de los "comunicadores del vino" mundiales y lo tenemos en Wine Week, presentando un acto sobre los vinos tranquilos y los espumosos catalanes, con sus pantalones de cuadros y su sonrisa. "Tengo casa en Catalunya, me encanta su vino y su comida", hace, modesto. A su lado, el director del Incavi, Joan Gené, que pasea por la feria y saluda con la sonrisa bondadosa de los sabios del vino los que se le acercan, apunta, agenda y pregunta. .Es una muy buena sumiller que llega a un tipo de público lejos de los señores enfadados que escupen como si te escupieran. master of wine de España, llega, despistado, y dice que les masters of wine "somos muy majos", riendo, irónico, y me dice algo que no me puede parecer más precioso, cuando le pregunto por qué los jóvenes no beben vino: "Dad buenos trabajos a los jóvenes, dales casas que puedan pagar, dales salarios dignos . Entonces, tendrán cosas que celebrar y lo harán con vino".

El cultivo de múltiples variedades de uva ha dominado el paisaje en muchos sitios de Cataluña durante siglos. Ahora existe el afán de preservar esta diversidad vitivinícola y embotellarla, un camino lleno de nuevos descubrimientos. Como en el norte de Osona, donde en tiempos pasados ​​las cepas subían por las montañas. Desde hace cuatro años el fotógrafo Eugeni Ordeig se ha aliado con el Instituto Catalán de la Viña y el Vino (Incavi) para estudiar los escasos vestigios que quedan de este cultivo. Los resultados sorprenden: se han localizado hasta 50 variedades de uva distintas, de las que por ahora sólo se han identificado 22 gracias a su análisis genético, y la treintena restante todavía son desconocidas.

El tinto ha sido por costumbre el vino con más tirada en el Estado español. Aunque se mantiene como el más consumido, el blanco va camino de disputarle el puesto. Por lo menos así lo hace pensar un nuevo dato que acredita el auge del vino blanco catalán. Según el Instituto Catalán de la Viña y el Vino (Incavi), que depende de la Generalitat, en el 2023 las bodegas catalanas que elaboran vino amparado por una denominación de origen vendieron más botellas de blanco que de tinto. Para consolidar este cambio de tendencia, la clave puede encontrarse en las nuevas preferencias de consumir vinos más frescos y con un alcohol contenido, en consonancia con la cocina ligera de hoy en día.

“Una vez acabe la tormenta no recordarás cómo salió adelante, pero algo sí es seguro: no serás la misma persona que entró”. Esta frase de Murakami sobre la capacidad de las maltrechas de convertir el susto en un estímulo para sobrevivir y mejorar, podrían firmarla por duplicado en la bodega Vall Llach de Porrera.

Es al día siguiente de las elecciones en Cataluña y la Cataluña Norte se despierta con un solo rutilante. Se han convertido en escenario accidental de la campaña electoral. “Ayer estuve en la comparecencia del presidente Puigdemont”, explica un vecino de Banyuls de la Marenda. “Ponía cara de cansado”, afirma. Todo el mundo se muestra asombrado de la capacidad de movilización que ha habido durante todos estos días. Me cuentan que existe una empresa de eventos que es la que organiza todos los mítines. Que a Carles Puigdemont también le gusta seguir el USAP, el club de rugby de Perpiñán, que ha hecho encuentros en bodegas y que sabe bastante de vinos. No sé cuánto tiempo estará, pero aquí saber de vinos es fundamental.

Alguien cercano a la bodega. Ésta es la conclusión a la que ha llegado José Moro, propietario de la bodega Cepa 21, ubicada en Castrillo de Duero (Valladolid), a raíz del asalto que sufrieron hace unos días y en el que fueron vaciados 60.000 litros de vino valorados en 2,5 millones de euros. “Por los vídeos que tenemos y que hemos presentado a la Guardia Civil, parece que es una persona que sabe qué hace, que sabe por dónde va, que va con determinación a abrir los depósitos, que los sabe abrir incluso a oscuras… Y entonces, evidentemente, creemos que por esta forma de moverse puede ser una persona que conozca lo que está haciendo”, ha asegurado Moro. En este sentido, indicó que trasladó a la Guardia Civil toda la información y son ellos los que deben investigar.

El crítico de vinos del New York Times, Eric Asimov, es un prescriptor reputado con mucho poder en Estados Unidos. No acepta regalos ni vinos para degustar, elige en función de lo que encuentra en las tiendas de Nueva York y se deja aconsejar por sumilleres de confianza. Por eso es importante que haya escogido el cava Parés Baltà Brut Nature como uno de los 12 mejores espumosos del mundo fuera de la Champaña. El interés del público estadounidense por los vinos ha crecido muchísimo, pero los precios del producto francés también, por lo que se abre una brecha para incrementar las exportaciones de vino catalán. Es por ello que el periodista ha decidido proponer alternativas "excepcionales", pero más asequibles, bajo la premisa: "Las fiestas requieren vino espumoso, de eso no cabe duda. ¿Pero debe ser necesariamente champán?"

MORA, el mercado online de la uva impulsada por el clúster vitivinícola catalán Innovi, cumple un mes desde su apertura, en el que ha logrado gestionar 2 millones de kilos, ahora que comienza la época de la vendimia. La plataforma, que se diseñó en 2021 en forma de prueba piloto, nace con la voluntad de "dar visibilidad al viticultor catalán y que se conozca más su producto". Actualmente, existen viticultores de las denominaciones de origen Penedès, Priorat, Empordà, Montsant, Terra Alta, Cava y Cataluña.