La oferta gastronómica de Londres es infinita. Se pueden comer platos de todo el mundo. No es nada excepcional. Que sea una de las capitales globales hace que muchas diásporas se reúnan y hayan abierto sus restaurantes. Pero la propuesta que le ofrecemos es, a excepción de una, toda original de las islas. También proponemos algún local muy tradicional, con siglos de historia, y con una pátina literaria. Porque, a veces, el entorno es tan importante o más que la comida.