Es una charcutería clásica, de esas que te salvan una comida o la levantan de nivel. Encuentra pan (horno de San José), quesos (Pinullet Quesería Urbana), vinos, chocolates y sobre todo carne y embutidos de todo tipo, hechos artesanalmente por el cocinero Rafa Peña, que por fin ha hecho realidad su sueño: elaborarlos él mismo. "Para nosotros también será nuestra despensa del restaurante, el Gresca, por eso la hemos bautizado con el nombre de Provisiones Gresca", explica Rafa Peña, que nos guía por la charcutería mientras Mireia Navarro, jefe de sala y pareja, atiende a la clientela detrás del mostrador.

Entrevisto al cocinero Rafa Peña un viernes al mediodía en el restaurante Gresca (c. Provença, 230). Como cada día del año, va vestido con pantalones y jersey corto. pase frío en invierno. En la cocina, con el resto del equipo, está Mireia Navarro, la pareja de Rafa. restaurante todas las horas y minutos cuentan. Hace días que ambos me contaron que estaban preparando un proyecto nuevo, así que lo primero que le pregunto a Rafa es de qué se trata y cuándo abrirán. Rafa Peña recibió el Premio Nacional de Gastronomía en 2023.

Este fin de semana Dua Lipa ha vuelto a escoger la capital catalana para pasar el fin de semana y también para rodar su próximo videoclip para el álbum Radical optimismo, que saldrá a la venta el 3 de mayo. Pese al secretismo que ha querido mantener sobre las localizaciones del videoclip, bajo los ojos de los más acostumbrados a la ciudad no han pasado desapercibidos los restaurantes, museos y piscinas olímpicas elegidos por la cantante de éxito. La albanesa lo dejó bordado en su albornoz: Barcelona y Dua Lipa quieren.

Diana Gómez elige el restaurante Gresca, en la calle Provença de Barcelona. La elección no se debe a que a Rafa Peña y Mireia Navarro les acaben de dar el Premi Nacional de Gastronomia, ella el lugar ya lo conocía de antes. "He venido tres o cuatro veces", dice la actriz. Quien la llevó por primera vez fue el periodista Roger Escapa, que es su pareja. De hecho, no vinieron un día cualquiera, sino que fue el sitio que el conductor de El suplement de Catalunya Ràdio eligió para que tuvieran la primera cita. "Roger me está descubriendo bastantes lugares", confiesa. La actriz estuvo cuatro años viviendo en Madrid y conocía más el panorama de la restauración de allí que el de aquí. Me da la información de servicio que las mejores tortillas de la capital están en el restaurante Pez Tortilla y en el de Juana la Loca. Tomo nota.