La capacidad de convocatoria de la fiesta en honor a Santa Eulalia que impulsa el Gremio de la Restauración de Barcelona la tienen pocos actos de la ciudad. Políticos, empresarios, intérpretes, cantantes y, en especial, cocineros que forjan la gastronomía catalana se encuentran en un acto que deja atrás las tensiones de la actualidad. Además, este año la séptima celebración de la copatrona de Barcelona tuvo el protagonismo especial de Joan Manuel Serrat como invitado de honor, que fue presentado en la sala de fiestas La Paloma por la cantante y compañera de profesión Lolita Flores.

El paseo de Gràcia las ha visto de todos los colores. Lo que empezó siendo un camino de carros para unir la Barcelona sin murallas y la Vila de Gràcia a principios del siglo XIX, ha acabado siendo, según las últimas cifras de ASCANA del año 2023, el eje comercial más caro de Cataluña con el precio de alquiler del metro cuadrado de 3.460€, una cifra sólo superada en todo el 0.000 euros. Pero más allá del ranking de precios que pagan las empresas que ven el paseo de Gràcia como un centro de negocio, esta transformación ha repercutido también de lleno en la modificación del paisaje urbanístico de Barcelona.

La de este 12 de febrero no será una fiesta de Santa Eulalia más en el monasterio de Pedralbes, en Barcelona, ​​porque será la última con monjas clarisas viviendo en comunidad. El sábado se van las tres que quedaban, y de esta forma se acabará una presencia que ha durado siete siglos. Hace respeto saber que el próximo año hará setecientos años de la fundación del monasterio por la reina Elisenda Montcada, por más que estemos acostumbrados a que la falta de relieve vocacional provoque noticias similares no sólo en Cataluña, sino en países como Cataluña, donde no se puede entender la historia y la cultura sin la presencia y la influencia de la Iglesia.

Paso tras paso, Lluís Sans baja por la escalera de Santa Eulàlia con la medida y el aplomo de regentar una tienda con 180 años de historia. Con él ya son cuatro las generaciones de su familia vinculadas a ese comercio de alta costura. Como todo el que sigue la propia vocación, Sans exuda la misma elegancia y savoir faire que el establecimiento. Para la ocasión ha escogido una corbata de punto de seda atada al milímetro y una americana de cuadros hecha a medida, como siempre se ha hecho en Santa Eulalia. Nada más entrar en la tienda, el heredero de la sastrería ya advierte: "Retail is detail". La expresión anglosajona alude a la forma perfeccionista y minuciosa de hacer la ropa al por menor.