Rivas tiene las ideas muy claras y suelta titulares gruesos: "No tienes derecho a un Louis Vuitton al igual que no tienes derecho a beber vinos caros" o "El vino es agricultura, no son especuladores ni rentistas. Si te lo quieres cargar bebiendo vinos de cuatro euros no te quiero por el vino ni que me bebes."

"Soy precisamente el tipo de chica blanca agradable de clase media-alta de quien la relación con las sustancias ha sido tratada como benigna o lastimosa, un motivo de preocupación, o un encogimiento de hombros, más que un castigo". Se lo leí a Leslie Jamison hace un tiempo. Lo escribía en The Recovering: Intoxication and Its Aftermath, una memoir sobre la adicción al alcohol que ha sido traducida al castellano (La huella de los días, Anagrama). Me reconocí en ello, a pesar de las diferencias: nunca me han acusado de tener una relación dolorosa, violenta, con el alcohol. Algo en mí me ha salvado. Quizá tenga que ver con el gesto, la postura. La familia de donde creen que vengo. La piel tan blanca. La relativa exposición pública.

En esta historia pasaremos por Holanda y Tarragona y acabaremos pidiendo una mano a los influencers. ¿La misión? Popularizar el brandy entre un segmento de población que no sabe ni qué es. Para ello, han creado un concepto sencillo pero bastante ocurrente, el Terrícola.

Su llamativo color naranja entra por los ojos y, ahora que ha llegado el verano, se hace un lugar destacado entre las bebidas frías que pueblan las terrazas de los bares. Hablamos del spritz, un cóctel de aperitivo donde se mezcla, en una copa o vaso con hielo, un vino –a menudo un espumoso, como el prosecco–, un bíter –como pueden ser Aperol o Campari– y soda o agua con gas, rematados con una rodaja de naranja. Como ha sucedido con tantos otros productos de Italia, el spritz ha sido un éxito abrumador en Catalunya. Ahora con la tendencia de beber menos alcohol y hacerlo más durante el día –como con el anochecer–, este cóctel lo tiene todo de cara para crecer aún más.

Los bebedores estadounidenses han recortado el consumo de vodka, whisky y tequila en una nueva prueba de que, pese a la mejora económica reciente, los consumidores encuentran los altos precios difíciles de tragar. El volumen de licor vendido en Estados Unidos cayó en los primeros siete meses del año un 3% comparado con el mismo período del año pasado, según datos de IWSR recogidos por el Financial Times, con el vodka, el ron y el whisky escocés entre los más afectados.

Con nueces verdes, especias, hierbas aromáticas, alcohol (de origen agrícola) y azúcar puedes hacer ratafía, el licor de hierbas que tradicionalmente se ha tomado como digestivo y actualmente también se impone como bebida festiva, para tomar como un sorbo o con hielo. Este licor ha ganado adeptos, y actualmente es Indicación Geográfica Protegida y cuenta con una fiesta-concurso en Sant Coloma de Farners, una cofradía que impulsa su conocimiento y varios libros, entre ellos, Los secretos de la ratafía, publicada en Farell Editors escrita por el ingeniero agrónomo y agrícola Pep Escudero Rivas, que ya va por la segunda edición.

Han dejado grandes empresas para poder sacar adelante su propio proyecto.

República Dominicana es uno de los destinos preferidos de los catalanes para disfrutar de sol y playa al otro lado del Atlántico. Los escenarios habituales de aquellas tierras son la arena blanca, la omnipresente cerveza Presidente, las villas de lujo de Casa de Campo, los logros de los Tigres del Licey y, por supuesto, las dos marcas locales de ron: Barceló (d origen mallorquín) y Brugal, que de tanto oírlo ni nos damos cuenta de que es un apellido catalán. Al igual que en Cuba los sitgetanos Bacardí levantaron un imperio que aún hoy reina en el universo de las bebidas espirituosas, muy cerca, en República Dominicana, otro sitgetano quiso dejar huella en la cultura del alcohol fundando una firma con su apellido. Este hombre fue Andrés Brugal.

Una de las modas entre las familias burguesas de finales del siglo XIX era tener animales exóticos en casa. Vicenç Bosch, un notario que nunca ejerció, no quiso ser menos y envió una carta a unos amigos colombianos para preguntarles si podían enviarle “uno o dos monos”. Los receptores confundieron la o por un cero y la cifra ascendió a 102 ejemplares. "En una primera remesa llegaron a Badalona 50 monos en barco", explicaba en una entrevista en La Vanguardia el otorrinolaringólogo Andrés Clarós Domènech, cuyo padre era amigo de los colombianos que habían enviado a los animales.

La mejor cerveza de centeno del mundo no es la que el amigo hipster va a comprar en una tienda que importa productos bávaros o checos, ni (obviamente) la que fermenta en su casa, sino la que Élodie Pujol y Gregor Engler, los fundadores de la cervecería Cap d'Ona, han inventado en Argelers, en la Cataluña Norte. Así lo han determinado los World Beer Awards 2020. “Una cerveza de color oscuro inesperadamente hermosa”, concluye el jurado del premio, formado por los paladares y hígados cerveceros más entrenados del mundo. “Tiene un toque dulce y sabor a pan. Es diferente al resto de cervezas negras”, añade Pujol sobre la galardonada cerveza negra, que tiene un precio de unos 3,50 euros por una botella de 33 centilitros. Además, el centeno de la cerveza premiada crece en la Alta Cerdanya, en el pueblo de Oceja. Todo queda en casa.

Actualmente, la ginebra seguramente es el destilado más popular en Catalunya, por delante del whisky o el vodka, que no hace muchos años eran los líderes en discotecas y coctelerías. Pero lo que no es habitual es que se elabore con un producto 100% catalán: las aceitunas arbequinas.