Valentí Llagostera, que ha sido profesor de economía en Esade, quiso fundar en 1998 con su hermano Ramon la bodega Mas Doix en Poboleda (DOQ Priorat). Desde pequeños los hermanos habían visto cómo la uva de los viñedos familiares se vendían en la cooperativa. Él mismo también le había vendimiado con sus tres hijos, pero hubo un día que plantearon a los tíos, los propietarios de la viña, hacer el vino. Empezaron poco a poco, primero combinando su gestión con la profesión. En enero de 2012, Valentí Llagostera decidía dedicarse al cien por cien a la bodega. Actualmente, Mas Doix es conocido por referencias míticas, que se venden a cifras de tres dígitos, además de otros, como los vinos blancos Sàlix y Murmuri, con etiquetas del cartelista de la guerra civil Josep Subirats. Valentí Llagostera revela la novedad con la que acabará la bodega en el 2023: un nuevo vino tinto que costará 50 €.