Con cinco ejemplares sería suficiente para empezar el negocio. De las camellas se quitaría leche, con la que también se podrían hacer cosméticos y de la lana, ropa. Así lo explica Guacimara Cabrera, CEO de DromeMilk Camel Bio Farm en el festival gastronómico Saborea Lanzarote, un evento donde se reúne lo mejor de los productores y restauradores de las islas Canarias. Cabrera dirige la única granja que hay en España y anima a quien quiera empezar otra porque "la competencia no les da miedo", al contrario. Ellos han abierto camino desde Fuerteventura y son los primeros productores de esta preciada y nutritiva leche en el estado, y están dispuestos a ayudar a los intrépidos que se sumen en esta aventura. Ahora mismo esta leche es un producto con menor producción que demanda, que viene sobre todo de países como Alemania, donde es más conocida y apreciada que aquí.