Es día laborable, ya media mañana, cuando se entra en la Granja Elena, parece ser fiesta. Las mesas están llenas de platos, los grupos de cuatro personas son mayoritarios y las conversaciones animadas. Estamos en la Zona Franca de Barcelona, en un barrio obrero y trabajador, cerca de un mercado, el de la Marina, y de Fira Barcelona. El restaurante que se hace llamar 'granja' y que lleva el nombre de la hermana del propietario fundador está muy bien situado para atraer clientela, pero, además, su cocina es tan conocida, que los comensales van expresamente de todas partes.