La enóloga Mireia Torres, hija de Miguel Torres, de Familia Torres, explica las novedades en las que trabaja la misma semana que la bodega ha anunciado un nuevo director general, Fabrice Ducceschi, que tiene una trayectoria extensa en la dirección de empresas familiares dedicadas al consumo tanto en el Estado como en Portugal y en Francia. Será la primera vez que dirigirá una empresa de vinos y espumosos. Mireia está detrás del proyecto Natureo, los vinos desalcoholizados, que actualmente están en pleno auge. Quizás ayude el hecho de que el consumo de vinos con alcohol decae hasta el punto de que en el 2024 la cifra de consumo mundial (214,2 millones de hectolitros) supuso el nivel más bajo desde 1961.

Las bodegas Familia Torres han nombrado al francés Fabrice Ducceschi como nuevo director general de la compañía. El ejecutivo, que ya ha dirigido empresas del sector alimenticio como Albacora Alimentos, Adam Foods y Nutrexpa, se encargará de la dirección general del grupo con sede en Vilafranca del Penedès y colgará directamente del consejo de administración, integrado por miembros de la cuarta y la quinta generación. El órgano de gobierno sigue presidido por Miquel A. Torres que, con 84 años, todavía no ha fijado fecha para pasar el relevo a su hijo, Miquel Torres Maczassek. Este último fue director general de 2012 a 2023, cuando lo dejó para centrarse en prepararse para la presidencia.

La historia de la Familia Torres se remonta al 1870. Desde entonces, la marca se ha consolidado con el trabajo de cinco generaciones que se han dedicado al vino y a la viña. El 2024 se convirtió en uno de los diez ganadores de los Premios BBVA a los Mejores Productores Sostenibles.

Nos encontramos con el presidente de la bodega Familia Torres, Miguel Torres, en la población de Pacs del Penedès, donde tienen el museo, el restaurante (que es muy recomendable) y donde vive el propio Miguel Torres. La sala principal del restaurante está llena hasta los topes, y nosotros nos dirigimos a un reservado desde donde se ve el jardín, donde en verano se puede comer, y los viñedos de donde sale la uva del vino emblemático Mas La Plana. Miguel Torres elige los vinos que probaremos mientras hablamos, y, para empezar, se decanta por un Chardonnay hecho en Chile. Después pedirá los monovarietales hechos con variedades ancestrales recuperadas. Y justo empezamos a hablar de ese gran proyecto, que él impulsó en los años 80, y me resalta también el papel de su mujer alemana, Waltraud Maczassek, en la empresa. Ella fue la que abrió el mercado alemán, que aún hoy es tan importante para Familia Torres.