"Eres productor, ¿tú también haces miel?" Es la pregunta que se hacían los que asistían al acto de presentación de la marca colectiva Miel de Apicultores y Apicultoras de Catalunya (MAAC), que ha tenido lugar en el Institut d'Estudis Catalans este lunes por la noche. Quien iba en busca de productores era una responsable de miel de la granja San Francisco, que indicaba la sorpresa que le hacía que hubiera tantas mieles catalanas expuestas en un podio que había a la entrada del acto. "Nosotros hemos podido hacer algunos años, de miel catalana, pero no siempre nos es fácil encontrarlos", decían. Mientras, el presidente de la Asociación de Apicultores y Apicultoras de Catalunya, Àlex Sirera, se preparaba para explicar qué es la miel.

Este año he tenido la suerte de descubrir una pequeña joya del Lluçanès, se trata de Cal Trumfo. El caso es que la visita de Cal Trumfo me trajo una alegría inesperada que hoy compartiré de buen grado con todos los lectores. Se trata de La Agrotienda del Lluçanès, en Perafita. Yo, claro, quería llevar un buen trozo de coca hacia Barcelona, pero me hacía sufrir que, siendo el domingo, no encontrara dónde comprarla. Pensaba que probablemente no encontraría nada abierto. Y cuál fue mi sorpresa cuando me llevaron a la Agrotienda del Lluçanès (iba acompañada de gente local que sabía perfectamente adónde iba, todo sea dicho). No sólo encontré las famosas tortas de Perafita del Forn Franquesa (fundado en 1952), es que incluso podía elegir: de chocolate, de crema, torta de cristal... En casa optamos por la de anís. Cometí el error de comprar media y no duró mucho.

El BBVA ha premiado a tres productores rurales catalanes en la sexta edición de los premios a los mejores productores sostenibles. Se trata de Alta Alella, Viñas de Olivardots y Font Rovira Agrícola. El reconocimiento ha recaído en otros cinco productores de Aragón, Asturias, Baleares, Cantabria, la Comunidad Valenciana y Galicia. En total, por estos galardones se han recibido más de 800 candidaturas desde su lanzamiento.

A medida que las preocupaciones sobre la sostenibilidad aumentan, la forma en que nos alimentaremos en el futuro se mantiene como una cuestión que exige una reflexión profunda y urgente. ¿Qué papel tendrán los productos locales en este nuevo modelo alimenticio? ¿Qué cambios deberemos hacer para garantizar un sistema más eficiente, sostenible y competitivo? Estas preguntas han centrado la jornada técnica Los retos de las redes de distribución agroalimentaria por una logística sostenible, un acto de lo que el diario ARA es uno de los medios colaboradores y que ha servido para poner de relieve la necesidad de repensar el modelo de comercialización de los productos locales.

Estuve en el corte de Gurb, del campesinado, durante todo el día, gracias a este diario, que me envió. Por esta causa he podido hablar con ganaderas, campesinos, tractoristas, abogados, veterinarias... Escuchando, ahí en la carretera, entendí muchas cosas. De todos los eslóganes que había en los tractores, lo más evidente, por lógico, era “la cesta de la compra, tu arma”.