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    <title><![CDATA[Ara en Castellano - Xavier Aguado]]></title>
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    <description><![CDATA[Ara en Castellano - Xavier Aguado]]></description>
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      <title><![CDATA[El sueño de un chef premiado de llevar el teatro al restaurante]]></title>
      <link><![CDATA[https://es.ara.cat/comer/sueno-chef-premiado-llevar-teatro-restaurante_1_4938777.html]]></link>
      <description><![CDATA[<p><img src="https://static1.ara.cat/clip/6206492b-1c05-4df7-b86d-a9e3fbbc8e4d_16-9-aspect-ratio_default_0.jpg" /></p><p>En medio del auge gastronómico gerundense, centrado sobre todo en el Barri Vell de la ciudad, hay un pequeño restaurante que, como un verso libre, se ha ganado el corazón de una clientela más que fiel. Hasta el punto de ostentar, desde la pandemia, el podio de los mejores restaurantes de Girona según TripAdvisor, incluso por delante de El Celler de Can Roca. En 2022, de hecho, recibía el reconocimiento a uno de los mejores restaurantes “verdes” del Estado con los tres rabanitos de la entidad We're Smart por su buena cocina con vegetales, por delante del Bo.TiC de Corçà y la Alianza de Inglés. Todo ello sin estar en un sitio emblemático. Sin tener una decoración de diseño, sino más bien ecléctica y de andar por casa. Y no ofrecer comida para más de dieciocho personas.</p>]]></description>
      <dc:creator><![CDATA[Mariona Ferrer i Fornells]]></dc:creator>
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      <pubDate><![CDATA[Fri, 16 Feb 2024 06:00:09 +0000]]></pubDate>
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      <media:title><![CDATA[Xavier Aguado y Núria Bonell, ambas almas tras el telón del nuevo BionBo Club, en la calle del Carme 57.]]></media:title>
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      <subtitle><![CDATA[BionBo, uno de los mejores restaurantes verdes de Girona, se transforma en un club gastronómico y cultural]]></subtitle>
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