Ciutadilla, Castellserà, Agramunt, Palacio de Anglesola, Bell-lloc, Bellvís, Alamús, Juneda, Bovera, Torregrossa, Torrefeta y Florejacs… Los hornos de pan, sobre todo los de pequeña escala, están proliferando en los últimos años en los núcleos rurales. Aunque de forma aún tímida, la apertura de nuevos proyectos está contrarrestando una tendencia que parecía dramática. "Lo que hasta ahora estaba en declive parece hoy una moda", opina Toni Frias, el actual presidente del Gremio de Forners de las Tierras de Lleida. Pero no es una casualidad. Al menos, a ojos del sector. "Fue fruto de tiempo y mucha dedicación", manifiesta Frias. Y es que, en los últimos años, el Gremio ha dedicado importantes esfuerzos a la promoción y convocatoria de cursos y formaciones para panaderos recién llegados y comerciantes reconvertidos. "Ahora estamos cosechando sus frutos", concluye el presidente de la entidad.

Uno de los grandes dramas del sector primario catalán es la grave carencia de relevo generacional. Aunque la demanda laboral en este mundo es muy alta, la burocracia y las difíciles condiciones en las que trabajan agricultores y ganaderos parece impedir que las nuevas generaciones quieran dedicar su vida profesional al campo. El relevo en las empresas agrarias familiares se encuentra en un momento crítico. Al menos así lo certifica un dossier técnico redactado por la dirección general de Empresas Agroalimentarias en 2024 que indica que los agricultores menores de 40 años representan tan sólo el 11% de las explotaciones agrarias de la Unión Europea (UE), mientras que en Cataluña este índice se desploma en el 7%. "Una suma de factores sociales, económicos, ambientales y culturales afecta a la salud del sector agrario y pone en una situación de alerta a muchas de las explotaciones agrarias actuales, que no contemplan un relevo natural de su actividad", argumenta este mismo estudio. ¿Y cuál es ese relieve natural? El de los hijos, que no siguen con la labor de los padres.

Más de mil personas, la mayoría vinculadas a más de 150 organizaciones cívicas de diferentes comarcas catalanas, escenificaron el 5 de octubre toda una demostración de fuerza por las calles de Lleida ciudad. Estaban convocadas por dieciséis entidades, entre ellas la Assemblea Pagesa de Catalunya, la plataforma Pueblos Vivos, el grupo ecologista Ipcena y SOS Vall del Corb. Todos salieron a la calle bajo un lema en común: "Defendemos la tierra". ¿Qué querían decir con esto? Ellos mismos lo responden. "Queremos una nueva ruralidad, que no sea dependiente del urbanocentrismo y el desequilibrio territorial", dice Víctor Altés, ingeniero agrónomo y miembro de Pobles Vius. Y es que los activistas advierten de que el mundo rural es víctima de un embate. "Cuando decimos embate nos referimos a todos estos macroproyectos energéticos que nada tienen que ver con las necesidades del territorio, sino con una colonización de los espacios rurales sin siquiera haberlo acordado con la gente que vive en estas zonas", argumenta Altés. Los manifestantes lamentan que grandes empresas y grupos de inversión están agrediendo el territorio rural con nocturnidad y alevosía.

El doctor en arquitectura Carles Llop (Lleida, 1958) es la representación humana de la reivindicada fusión entre campo y ciudad. Es miembro del departamento de Urbanismo de la Universidad Politécnica de Barcelona (que dirigió durante siete años) y, junto con los arquitectos Sebastià Jornet y Joan Enric Pastor, ha sido multipremiado por numerosos planes de transformación urbana (como la del barrio de la Mina de Sant Adrià de Besòs). Pero, al mismo tiempo, también ha sido responsable de trabajos de ordenación territorial y de un gran número de proyectos de intervención en el paisaje. Su última acción ha sido la edición de un libro colectivo de la Fundación Privada Horitzons 2050 bajo el título ¡Movilémonos! ¡Mundo rural! Nuevas ruralidades para los territorios históricos (Editorial Fonoll).

"No es solo piedra. No es solo tierra. Es un grito que despierta generaciones. Es la voz de un pueblo que se alza con las manos sucias y el corazón incendiado. Es memoria que no se arrodilla. Es orgullo que no pide permiso". Son frases, casi versos, de Josep Maria Martí, un albañil del Alt Camp que hace unos días dirigió unas jornadas de recuperación de la piedra seca en el Meüll, un pequeño núcleo de Castell de Mur (en el Pallars Jussà). "Es más que piedra, es memoria viva", concluye Martí, que conduce proyectos similares en otras comarcas catalanas, como en el Alt Urgell.

Rodeados de una vegetación exuberante, iniciando los días con asombrosas espectaculares y cautivadoras sinfonías interpretadas por pájaros de todo tipo, alejados del ruido y la vida frenética de Barcelona, ​​que no soportaban, y, por encima de todo, sintiéndose acompañados unos de otros en la última etapa de la vida. Así es como Àlex Gorina, de 71 años, la voz de referencia sobre el mundo del cine en Catalunya Ràdio, y dos de sus tres hermanos (Laura, de 67 años, y Jordi, de 61 años) han construido una nueva forma vida desde hace poco más de un año: juntos de nuevo, como cuando eran niños, y con la madre, de 95 años (el padre murió en 2018), que cuidan entre todos, incluido Marcos, el cuarto hermano, aunque no se ha sumado a la vida en común porque las circunstancias personales no se lo han permitido. “Esto lo hemos hecho esencialmente porque nos amamos y queremos volver a estar juntos, pero también hemos dado este paso plenamente conscientes de lo que vendrá: nos hacemos mayores, empezaremos a tener problemas de salud, y si vivimos cada uno en un lugar diferente estaremos solos, muchos solos; juntos, en cambio, somos una piña”, dice Àlex.

El 20% de equipos de atención primaria (EAP) de Cataluña está considerado de difícil cobertura en el ámbito rural. Son plazas que habitualmente médicos y médicas, enfermeros y enfermeras y trabajadores y trabajadoras sociales no eligen para trabajar. En total, son 73 EAP de los 378 que existen en todo el país.

La apertura deescuelas rurales es una medida clave del Gobierno en la lucha contra el despoblamiento de los municipios del ámbito rural. Permite a las familias escolarizar a los niños de 1 a 3 años donde viven, aunque sea un pueblo pequeño, y no tener que ir a otras poblaciones. Por este motivo, la Generalitat de Catalunya este curso ha abierto 26 nuevas guarderías rurales en municipios de menos de 2.500 habitantes de todo el país que no tenían este servicio. En total, 144 pueblos ya han implantado en la escuela rural el primer ciclo de educación infantil para I1 y I2.

No tener cajero u oficina bancaria en el pueblo es un problema para miles de vecinos, que se ven obligados a desplazarse hasta el municipio más cercano que tenga este servicio, para realizar gestiones tan habituales como retirar o ingresar dinero. Para poner fin a este agravio, la Generalitat de Catalunya ha creado una red de oficinas bancarias móviles que ofrecerán atención financiera personalizada a los 503 municipios de Cataluña que no disponen de ningún cajero. Las entidades encargadas del servicio serán CaixaBank y Caja Ingenieros.