La cadena de alimentación Ametller Origen ha cerrado el 2023 con una facturación consolidada de 552 millones de euros, un 22% más respecto al 2022, cuando facturó 452 millones. Este crecimiento exponencial se traduce en un total de 138 tiendas en todo el territorio catalán desde su nacimiento en 2001, y un total de 3.800 trabajadores, un 11% más que el año anterior.

"Habéis hecho una buena elección. Hoy los carniceros van más buscados que los universitarios". El cofundador del grupo Ametller Origen, Josep Ametller, se ha dirigido este viernes con estas palabras a los doce jóvenes del programa piloto de FP dual ocupacional para formar a nuevos carniceros, que han impulsado la cadena de supermercados, Mercabarna y la cooperativa social Eduvic. Se trata de personas de entre 16 y 25 años que están o han estado en algún momento bajo la protección de la DGAIA, y que durante un año aprenderán la teoría y práctica necesarias para ejercer el oficio. La iniciativa cuenta con 279.000 euros de financiación de los fondos Next Generation y ha recibido el soporte del departamento de Derechos Sociales y el de Empresa y Trabajo de la Generalitat.