La Gracieta es el nuevo restaurante de los hermanos Joan, Isabel y Jordi Juncà, que acaban de inaugurar en la carretera de la Vall de Bianya, que conecta el Ripollès con la Garrotxa. El establecimiento está muy cerca de su restaurante Ca l’Enric (una estrella Michelin) y del Hostal, y cuando se toma el desvío de la carretera hay una explanada donde se puede aparcar bien. “En la comarca hay mucha tradición de desayunos de tenedor, y La Gracieta, la mujer propietaria del restaurante, que vive arriba, nos propuso quedarnos el local”, explican Joan y Jordi justo cuando les faltan los últimos detalles antes de abrir el restaurante. Los hermanos creen que quedarse con La Gracieta es un regalo: “Volvemos a los orígenes familiares, a un bar, allí donde empezaron los padres, y que Joan, que es el hermano mayor, recuerda. Yo, que me llevo diecisiete años, ya no lo viví”, explica Jordi Juncà, el cocinero.

El jefe de sala y copropietario del restaurante Ca l'Enric acaba de ganar el Premio Gi especial Juli Soler Lobo en reconocimiento a su labor, otorgado por el Patronato de Turismo Costa Brava de la Diputación de Girona. "Estoy muy emocionado por la distinción a mi trayectoria, que también nos tomamos como un homenaje al legado de nuestros padres, que nos trasladaron el aprecio por este oficio", ha dicho Joan Juncà.