A lo largo del mes de marzo es habitual que el inicio de la polinización de árboles como el platanero, el sauce y el olmo anuncie la llegada de la primavera. Pero, al mismo tiempo, llega un momento crítico para las personas alérgicas, que deben empezar a tomar precauciones para minimizar los síntomas provocados por el polen. Esta vez las bajas temperaturas que han marcado el inicio del año han provocado que los pólenes invernales –del ciprés, el fresno o el avellano– no hayan liberado polen hasta finales de febrero –algo más tarde de lo normal– pero que, en cambio, se hayan superado las medias históricas registradas desde 9 de agua.

Fiona Olivé, de 14 años, vive con tos y mocos 24 horas al día los siete días de la semana. Es como si estuviera siempre enfriada. Durante la temporada de frío su familia siempre vive con el alma en el corazón para que no se enfríe en serio, ya que cualquier infección respiratoria puede complicarse fácilmente y terminar en neumonía. La joven es alérgica a diferentes tipos de ácaros del polvo, a las gramíneas ya los gatos y, durante un tiempo, también hubo la sospecha de que fuera alérgica a las berenjenas, lo que se descartó recientemente después de la exposición controlada en el alimento en el hospital de día del Hospital de Sant Pau. Sin embargo, los dos años que convivió con esta sospecha, tuvo que actuar como una persona alérgica de facto a esta verdura. Durante este período, explica Karla Islas, su madre, lo más duro para ella fue tener que tener siempre presente la alergia "y, antes de comer nada, tener que preguntar o estar alerta por si llevaba berenjena". A la joven "también se le hizo pesado en la escuela", añade.

Alerta entre las personas alérgicas al polen esta primavera, sobre todo si son niños de entre 5 y 15 años y adultos de entre 35 y 40 años. Después de un invierno con polinizaciones por encima de la media histórica, las lluvias de las últimas semanas y la previsión de una primavera con fuertes aguaceros, los expertos vaticinan picos importantes y prolongados en el tiempo que amenazan a los alérgicos esta temporada. "Incluso las personas que normalmente no tienen alergias tendrán que vigilar. Cuando vienen episodios fuertes como estos se pueden despertar nuevas reacciones adversas al polen", avisa la coordinadora de la Red Aerobiológica de Cataluña (XAC) e investigadora del Instituto de Ciencia y Tecnología Ambientales de la Universidad Autónoma de Barcelona (Barcelona).

Una alergia alimentaria es una respuesta inmunológica exagerada del organismo que se produce en personas hipersensibles cuando han ingerido, inhalado o entrado en contacto con un determinado alimento. Se estima que entre un 6 y un 8% de los niños menores de cuatro años sufren algún tipo de alergia alimentaria. Aunque algunas se pueden desarrollar a mayor edad, mayoritariamente se diagnostican cuando se introducen los alimentos después de la lactancia materna exclusiva. Hay algunas señales que pueden prevenirnos sobre estas alergias, tal y como explica la doctora Montserrat Álvaro, coordinadora de docencia e investigación en el servicio de Alergología e Inmunología Clínica del hospital Sant Joan de Déu. Las recomendaciones que se han hecho desde pediatría dependen mucho de los hábitos alimenticios de cada zona y evolucionan en función de los estudios que se realizan.

Tanto que hablamos de inclusión de todo tipo de colectivos por razón de raza, nacionalidad, orientación sexual o edad, quizás ya deberíamos ponernos serios con la más que indignante exclusión social de las personas que padecen alergias o intolerancias alimentarias: gluten, lactosa y fructosa...