La cultura de la sidra es patrimonio de los países nórdicos (Reino Unido, Alemania y Francia) o de zonas del estado español como Asturias, País Vasco, Cantabria y Galicia. En Cataluña, es puramente residual. Ni siquiera existe asociación alguna que integre la media docena de productores que hoy comercializan esta bebida. Es, de hecho, una actividad que aquí tiene poco más de diez años de historia y que algunos ven como un nicho de mercado aún por explotar.