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    <title><![CDATA[Ara en Castellano - estartit]]></title>
    <link><![CDATA[https://es.ara.cat/etiquetes/estartit/]]></link>
    <description><![CDATA[Ara en Castellano - estartit]]></description>
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      <title><![CDATA[El delicioso pececito de la Costa Brava que es como una "palomita de mar"]]></title>
      <link><![CDATA[https://es.ara.cat/comer/delicioso-pececito-costa-brava-palomita-mar_1_5741030.html]]></link>
      <description><![CDATA[<p><img src="https://static1.ara.cat/clip/ae3ae4db-9c69-4960-8050-e23cf1472445_16-9-aspect-ratio_default_0_x791y459.jpg" /></p><p>El sonso es uno de los peces más preciados de la Costa Brava. De dimensiones muy pequeñas, alrededor de los 10 centímetros de largo, normalmente se sirve enharinado y frito. Una tapa para abrir boca excelente, de las que pasan chupando, presente en muchos de los restaurantes y bares marineros de Cataluña. Los últimos años, sin embargo, las capturas de sonso han caído significativamente en la costa catalana y, desde la Generalitat, a instancias de la Unión Europea, se ha articulado un plan de gestión que regula los topes de capturas y unos largos periodos de veda durante el otoño y el invierno. </p>]]></description>
      <dc:creator><![CDATA[Aniol Costa-Pau]]></dc:creator>
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      <pubDate><![CDATA[Mon, 18 May 2026 15:27:33 +0000]]></pubDate>
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      <media:title><![CDATA[Sonso frito en las Jornadas Gastronómicas de L'Estartit.]]></media:title>
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      <subtitle><![CDATA[L'Estartit organiza las III Jornadas Gastronómicas del Sonso, con diferentes menús y platos alrededor de este producto que se servirán en los restaurantes del pueblo durante un mes]]></subtitle>
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      <title><![CDATA[Josep Pascual, medio siglo recogiendo en barca las únicas pruebas del cambio climático en el mar catalán]]></title>
      <link><![CDATA[https://es.ara.cat/videos/josep-pascual-medio-siglo-recogiendo-barca-unicas-pruebas-cambio-climatico-mar-catalan_7_4990919.html]]></link>
      <description><![CDATA[<p><img src="https://static1.ara.cat/clip/67a21884-6aea-4a6e-b918-1805441b7acf_16-9-aspect-ratio_default_0.jpg" /></p><p>La historia de la meteorología en Cataluña no se entendería sin la pasión y dedicación de muchas personas, algunas de las cuales se han convertido en auténticos referentes. Uno de ellos es Josep Pascual, topógrafo de profesión que lleva más de medio siglo compilando regularmente datos meteorológicos en l'Estartit, en Torroella de Montgrí (Baix Empordà). A sus casi 74 años, observa a diario el tiempo y sale al mar un par de veces a la semana para medir el agua. Ha pasado toda la vida mirando al cielo y al mar. Su labor sin ánimo de lucro ha terminado siendo crucial a la hora de entender la evolución del cambio climático en nuestro país: la información que recopila manualmente y de forma regular sobre el mar es especialmente valiosa porque es la única serie histórica oficial y de referencia que consta de toda la costa catalana. Incluso la propia NASA ha reconocido sus datos oceanográficos, afirmando que se alineaban con los de sus satélites.</p>]]></description>
      <guid isPermaLink="true"><![CDATA[https://es.ara.cat/videos/josep-pascual-medio-siglo-recogiendo-barca-unicas-pruebas-cambio-climatico-mar-catalan_7_4990919.html]]></guid>
      <pubDate><![CDATA[Sun, 07 Apr 2024 16:03:53 +0000]]></pubDate>
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      <media:title><![CDATA[240405 meteo estartit V4]]></media:title>
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      <subtitle><![CDATA[]]></subtitle>
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