En Distocia, Pilar Membrillo cuenta la historia de amor entre dos vacas. Lo hace con una prosa deliciosa y con delicadeza, relatando las relaciones que se establecen entre ellas y dedicando páginas a describir comportamientos que durante mucho tiempo hemos creído exclusivos de los primates, como llorar la pérdida de una compañera querida. Ahora, a esa complejidad emocional que retrataba esta veterinaria banyolina en su novela, hay que sumar una cognición mucho más compleja de lo que hasta ahora se pensaba, como nos ha enseñado Veronika, una vaca de 13 años que pasto en el sur de Austria.

Viena, una capital cultural para los amantes de la música, la historia y la comida. Es un destino redondo, que ahora además está teñido de otoño y Navidad, que abraza a toda la ciudad, ya que está inundada de naturaleza. Si hablamos desde un punto de vista gastronómico, hay dos joyas de la corona que se llevan buena parte de la atención: Schnitzel y pastel Sacher. En cuanto a la gran sábana de carne enlucida, hay que tener presente que se hace por todas partes y que para que esté bien hecho es necesario que el enlucido haga burbujas y que la carne sea bien fina y uniforme. Esto querrá decir que quien lo haya preparado le ha prensado con la masa. En cuanto a Sacher, la tarta de chocolate con mermelada de albaricoque, se puede comer en el sitio "oficial", claro, que comparte el mismo nombre y donde fabrican 360.000 pasteles al año, pero el dulce se puede encontrar en todas partes y en cualquiera de los preciosos cafés que hay en la ciudad. Yo priorizaría hacerlo de esa manera. Al lado mismo de Sacher tenemos a Gerstner KuK Hofzuckerbäcker, por ejemplo, como una buena alternativa. Otra alternativa sería la Conditorei Sluka, en la calle peatonal, comercial y supercéntrica Kärntner Straße. A su lado, la mejor que probé de todas: KuK Hofzuckerbäcker L. Heiner. Una opción maravillosa para probar un monumental strudel, o, si no le interesa el pastel de manzana, cualquier cosa que le llame la atención. Todo es exquisito. También se puede animar y probar un pastelito vienés que viene en forma de cubo, es de color rosa y tiene una cereza en almíbar en lo alto: el punschkrapfen. Este era un postre de reaprovechamiento en el que ponían ron, y han acabado teniendo entidad propia y un puesto de honor en el paladar vienés. Si se ha fijado, han aparecido dos KuK Es el acrónimo de kaiserlich und königlich, que significa "imperial y real". Significa que eran proveedores oficiales de los Habsburgo.

Seguro que conoce a alguien a quien le gusta tanto un filme que le condiciona la vida. Ocurre con los fans de La guerra de las galaxias, por ejemplo.

Sarah Kumnig es experta en políticas de vivienda y profesora de la Universidad de Economía y Empresa de Viena. La capital de Austria es la ciudad con el mayor parque de vivienda pública de Europa. El precio del alquiler de estos pisos públicos se sitúa en torno a 8 euros el metro cuadrado. Es la mitad de lo que debe pagarse en Barcelona, donde se superan los 16 euros por metro cuadrado.

La noche del miércoles el promotor de la gira mundial de Taylor Swift en Viena anunció a través de Instagram que los tres conciertos que la cantante debía protagonizar en la capital austríaca quedaban cancelados por alerta terrorista. Apenas 24 horas después del anuncio, la policía ha detenido a tres personas relacionadas con el intento de ataque en el estadio Ernst Happel, donde estaba previsto que actuara la estrella internacional las noches del jueves, viernes y sábado. En total, se preveía la asistencia de 200.000 personas de todo el mundo que no verán la actuación de la estrella internacional en Viena para "garantizar la seguridad de todos".

Viena, la capital de Austria, aparece a menudo en lo alto de los rankings mundiales de las ciudades con mejor calidad de vida para sus habitantes. Una de las razones que explica esta buena calidad de vida es la política de vivienda del Ayuntamiento, basada en el control de los alquileres y en una elevada cantidad de pisos de protección oficial. Sin embargo, el sistema, iniciado hace aproximadamente un siglo, ha quedado en parte desfasado, puesto que quedan fuera las capas más pobres de la población y favorece, sobre todo, las clases medias, según explica el semanario británico The Economist.

En los años 60 era habitual ver a Silvestre Siscart yendo arriba y abajo, cargando a hombros un montón de cajas de hilos y deteniéndose ante la puerta de Pere Llorens. Entonces en el Vallès la industria textil todavía humeaba y ambos habían sabido encontrar un salario. Siscart se había hecho experto en Teoría Textil y dominaba todos los procesos de producción del sector; Llorens había optado por diseñar los muestrarios de los fabricantes.

Cuando los soldados alemanes atravesaron la frontera con Austria en marzo de 1938 y se produjo la anexión al Tercer Reich, muchos judíos realizaron las maletas. Sin embargo, Sigmund Freud (1856-1939) se resistía a abandonar su casa, en el número 19 de la calle Berggasse de Viena. Tenía 81 años y estaba enfermo de cáncer. El psicoanalista tenía muchos motivos para estar alarmado: los nazis ya se habían presentado en su casa y habían irrumpido en la editorial Internationaler Psychoanalytischer Verlag, que publicaba sus obras. Finalmente cedió y un grupo muy heterogéneo de amigos, familiares y admiradores logró sacarlo de Austria en junio de 1938, y llevarlo a Londres. Freud murió en la capital británica, en septiembre de 1939. En Austria se quedaron cuatro hermanas suyas, que murieron en los campos de concentración nazis.