La feria Lactium de Vic ya ha coronado el mejor pastel de queso de Catalunya y el mejor queso artesano catalán del 2024. En cuanto al pastel de queso, el ganador ha sido el de la pastelería Larrosa de Flix, del pastelero Pau Carranza. Carranza ha sido el mejor valorado del jurado, que lo ha elegido por unanimidad y ha destacado "la técnica, la perfección del dorado y la cremosidad". "El corte ha salido precioso, y gustativamente tenía una presencia muy delicada y equilibrada, de queso de pasta blanda”, ha añadido.