Su llamativo color naranja entra por los ojos y, ahora que ha llegado el verano, se hace un lugar destacado entre las bebidas frías que pueblan las terrazas de los bares. Hablamos del spritz, un cóctel de aperitivo donde se mezcla, en una copa o vaso con hielo, un vino –a menudo un espumoso, como el prosecco–, un bíter –como pueden ser Aperol o Campari– y soda o agua con gas, rematados con una rodaja de naranja. Como ha sucedido con tantos otros productos de Italia, el spritz ha sido un éxito abrumador en Catalunya. Ahora con la tendencia de beber menos alcohol y hacerlo más durante el día –como con el anochecer–, este cóctel lo tiene todo de cara para crecer aún más.

Cuando el calor es fuerte, como ocurre muchos días de verano, conviene hidratarse al máximo, especialmente si se están realizando actividades al aire libre. La recuperación de las sales minerales es de gran importancia para el buen funcionamiento de los engranajes corporales, así que hay que tener presentes algunas soluciones para que los niños estén bien hidratados durante estas jornadas, especialmente si van al casal y pasan todo el día realizando actividades de gran consumo de energía. Sin embargo, según señalan todos los comités pediátricos locales e internacionales, nunca se debe olvidar que el agua es la mejor de las bebidas que puede tomar los niños, por sus beneficios en hidratación y sales minerales (y que siempre debe tener una botella a mano), pero tampoco debe olvidarse que también para los niños el mes de julio es un momento de ocio y se les puede premiar con vías intermedias, siempre descartando las peores opciones. Por ejemplo, nada de bebidas energéticas, que la Sociedad Catalana de Pediatría (SCP) ya ha señalado que causan efectos negativos como el nerviosismo, la ansiedad y el insomnio, así como palpitaciones, bajo rendimiento académico y alteración de las pruebas analíticas, entre otros.