España es el país con el alcohol más barato de la eurozona y el quinto con los precios más bajos de toda la Unión Europea. Hacer un abuso comporta el riesgo de desarrollar un gran abanico de enfermedades, como cáncer de faringe, de laringe, de hígado, de esófago, de la cavidad oral y sobre todo de colon y de recto en los hombres, y de mama en las mujeres, según la Organización Mundial de la Salud (OMS). Por eso, la Asociación Europea para el Estudio del Hígado (EASL) defiende que deberían endurecerse los impuestos a las bebidas alcohólicas para mitigar el impacto que tienen sobre la salud y reducir también el gasto sanitario. Estima que, en España, si sube entre un 40% y un 130% el precio de las bebidas más baratas, como el vino y la cerveza, habría "un efecto directo y significativo" en la reducción de enfermedades hepáticas.

El tinto ha sido por costumbre el vino con más tirada en el Estado español. Aunque se mantiene como el más consumido, el blanco va camino de disputarle el puesto. Por lo menos así lo hace pensar un nuevo dato que acredita el auge del vino blanco catalán. Según el Instituto Catalán de la Viña y el Vino (Incavi), que depende de la Generalitat, en el 2023 las bodegas catalanas que elaboran vino amparado por una denominación de origen vendieron más botellas de blanco que de tinto. Para consolidar este cambio de tendencia, la clave puede encontrarse en las nuevas preferencias de consumir vinos más frescos y con un alcohol contenido, en consonancia con la cocina ligera de hoy en día.

Hace casi treinta años que en el Estado la edad media en la que se prueba el alcohol por primera vez ronda los 16 años. Sin embargo, la Monografía sobre el alcohol 2024, que ha publicado este jueves el ministerio de Sanidad, muestra cómo algunos menores son mucho más prematuros a la hora de empezar a beber alcohol. Según el estudio, un 21,5% de los menores entre 12 y 13 años han consumido alcohol en el último mes. El porcentaje sube si hablamos de quienes han consumido en el último año (30,6%) o alguna vez (34,6%).