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    <title><![CDATA[Ara en Castellano - enogastronomía]]></title>
    <link><![CDATA[https://es.ara.cat/etiquetes/enogastronomia/]]></link>
    <description><![CDATA[Ara en Castellano - enogastronomía]]></description>
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      <title><![CDATA[Un Terrer de espíritu biodinámico]]></title>
      <link><![CDATA[https://es.ara.cat/tarragona/terrer-espiritu-biodinamico_129_5565153.html]]></link>
      <description><![CDATA[<p><img src="https://static1.ara.cat/clip/d2964b22-b367-4e45-bb47-b87fc3477f6e_16-9-aspect-ratio_default_0_x1667y1832.jpg" /></p><p>"No olvidemos que, pese a que nos pese, nosotros también somos animales y necesitamos una naturaleza en buen estado para vivir". Lo escribe el fotógrafo Màrius Domingo, autor del cartel del Festival Terrer de esta edición, que ya enfila la recta final. Sus imágenes muestran algunas de las aves que habitan el Priorat. No es casualidad que una de las catas que se ha organizado en el marco del Terrer, ahora que el vino se ha insertado de forma definitiva, hable de conservar el paisaje y favorecer la biodiversidad. La enóloga Ester Nin (Celler Nin Ortiz, Porrera) pone una condición al director del festival, Blai Rosés, para aceptar la propuesta que le hace, que tenga lugar en la Cartuja de Escaladei. "Venimos a explicaros la biodinámica en nuestra casa", dicen humildes, ella y Carles Ortiz. "Y también que adivinen lo que le hemos servido", añaden. Debajo de cada copa, una tarjeta rasca-rasca. Vinos icónicos de viticultura biodinámica, de diferentes regiones del mundo, que se irán sirviendo y probando mientras despliegan su relato. "Nuestras plantas tienen un sistema radicular vivo, amplio y profundo", espetan de entrada.</p>]]></description>
      <dc:creator><![CDATA[Ruth Troyano]]></dc:creator>
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      <pubDate><![CDATA[Tue, 18 Nov 2025 07:14:24 +0000]]></pubDate>
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      <media:title><![CDATA[Nin-Ortiz exponiendo las virtudes de la biodinámica.]]></media:title>
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      <title><![CDATA[La escultura que genera paisaje]]></title>
      <link><![CDATA[https://es.ara.cat/tarragona/escultura-genera-paisaje_129_5386093.html]]></link>
      <description><![CDATA[<p><img src="https://static1.ara.cat/clip/2ce53a6b-18ab-4cc2-9746-dabaf8f8ccaa_16-9-aspect-ratio_default_0.jpg" /></p><p>En la plaza Mayor de Bellavista reposa <em>Andare a zonzo</em>, una esfera de metro sesenta creada con cepas viejas encadenadas, obra de la escultora catalana Cristina Gavilán, que tiene el taller justo en frente. "Es una expresión que utilizan los italianos. En catalán sería vagabundear, andar sin destino", explica. "Mi idea era que la escultura transitara por el territorio al que pertenece, que el viento se lo llevara entre viñedos, que los pájaros se acercaran", pero liberarla, en los tiempos que corren, es ciertamente un riesgo. La escultura es consecuencia del proyecto final que presentó en la Escola Massana de Barcelona. "Empujar la esfera simboliza el esfuerzo del campesino, y su forma redondeada habla de los ciclos de la vid y de la vida. Sutilmente, también de la muerte de mi padre", revela, enlazando siempre territorio e identidad.</p>]]></description>
      <dc:creator><![CDATA[Ruth Troyano]]></dc:creator>
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      <pubDate><![CDATA[Wed, 21 May 2025 03:47:08 +0000]]></pubDate>
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      <media:title><![CDATA[La escultura forma parte de una acción grabada con vídeo.]]></media:title>
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      <title><![CDATA[Dosterras amplía su bodega para seguir creciendo]]></title>
      <link><![CDATA[https://es.ara.cat/tarragona/dosterras-amplia-bodega-seguir-creciendo_1_5179503.html]]></link>
      <description><![CDATA[<p><img src="https://static1.ara.cat/clip/a1f2f48d-cd4b-40dd-b296-234893d854e4_16-9-aspect-ratio_default_0.jpg" /></p><p>Este próximo mes, una vez acabada la campaña de la vendimia 2024, la Bodega Dosterras, situada en Marçà (Priorat), iniciará las obras de ampliación de la bodega que construyeron en 2019. Actualmente, elaboran 36.000 botellas anuales y el horizonte está a las 150.000 botellas, aunque "no hay prisa por llegar". Son palabras de Fernando Grajales, que está al frente de este proyecto que nació en 2013.</p>]]></description>
      <dc:creator><![CDATA[Jordi Salvat]]></dc:creator>
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      <pubDate><![CDATA[Wed, 23 Oct 2024 07:17:36 +0000]]></pubDate>
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      <media:title><![CDATA[Fernando Grajales con uno de sus vinos en la mano durante una cata.]]></media:title>
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      <subtitle><![CDATA[Quiere pasar de 36.000 a 150.000 botellas cada año]]></subtitle>
    </item>
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      <title><![CDATA[Colorear la paz del Priorat]]></title>
      <link><![CDATA[https://es.ara.cat/tarragona/colorear-paz-priorat_129_5179495.html]]></link>
      <description><![CDATA[<p><img src="https://static1.ara.cat/clip/496dc31d-6237-4a18-8ee6-aee5e3040ca0_16-9-aspect-ratio_default_0.jpg" /></p><p>“No es lo que plasmas sino lo que haces ver a los demás”. Recoge la afirmación del pintor francés Edgar Degas para contar su trabajo artístico. La diseñadora Montserrat Adzerias pinta con vino la amplitud de los paisajes prioratinos por donde ha caminado y oído desde pequeña. La familia era de Cornudella y ella ha vuelto a vivir en los 50. Lo llama “cartografías oníricas” y refleja tanto la inmensidad de la sierra de Montsant como la sencillez de una cepa, en reposo, desnuda de vegetación. Lo hace con un estilo propio que ha afinado después de vencer dos inconvenientes: la oxidación y la originalidad. “Antes trabajaba con tinta china y un día que vendimábamos el viñedo de la familia, se manchó un jersey. Allí intuí las posibilidades del vino en el arte. Con las botellas que había en casa creé un desplegable lleno de cromatismos”, recuerda. "Me interesan desde siempre los retratos y pensé primero en hacer grandes formatos con rostros del Priorat, pero el color evolucionaba demasiado rápido y no encontraba que hubiera personalidad", se sincera. Más de 700 piezas después, se atreve a pintar con las madres del vino, caminos y rincones recónditos del Montsant, Siurana o Les Gritelles. “Dibujo de memoria, imagino que soy un pájaro y pienso cómo lo vería desde el aire: las rocas, las piedras, los singles, los olivos, las cepas”, precisa. </p>]]></description>
      <dc:creator><![CDATA[Ruth Troyano]]></dc:creator>
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      <pubDate><![CDATA[Wed, 23 Oct 2024 07:14:01 +0000]]></pubDate>
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      <media:title><![CDATA["El Priorat pintado con vino" en La Cartuja de Escaladei.]]></media:title>
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      <subtitle><![CDATA[]]></subtitle>
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      <title><![CDATA['Terrer Mgz': raíz y visión]]></title>
      <link><![CDATA[https://es.ara.cat/tarragona/terrer-mgz-raiz-vision_129_5143952.html]]></link>
      <description><![CDATA[<p><img src="https://static1.ara.cat/clip/50a33695-6d1a-46ee-b330-7cdc559eaaa2_16-9-aspect-ratio_default_0.jpg" /></p><p>“Mostramos la austeridad y la dureza del territorio, la necesidad de conocer el lugar. Es una portada en blanco que invita al silencio, a contemplar, a distraerse delante del paisaje, la música, el vino y el Priorat”. Nace <em>Terrero Mgz</em>, una revista impresa, de periodicidad anual, que quiere narrar el devenir del Festival Terrer. El diseñador Gerard Joan, artífice del diseño gráfico, contextualiza su forma: “Hay que resaltar principalmente los acabados. La revista es un apéndice del festival y por eso no tiene una imagen nueva y se articula a través de la E icónica que identifica al Terrer, simulando un pentagrama y la orografía”. Echado de 4.000 ejemplares y sensación de que no todo está perdido en el periodismo. El papel sostiene la magia de un territorio que hoy agoniza por la falta de lluvia y el expolio del río Siurana. Es una cuidada edición que distingue elocuentemente los contenidos con papeles y acabados diferentes.</p>]]></description>
      <dc:creator><![CDATA[Ruth Troyano]]></dc:creator>
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      <pubDate><![CDATA[Wed, 18 Sep 2024 06:06:09 +0000]]></pubDate>
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      <media:title><![CDATA[A la venta en los espectáculos del Festival Terrer.]]></media:title>
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