En el año 91 el abuelo Lluís Vives i Solé fue reconocido "por el tratamiento líder en cuestiones tecnológicas en el campo del viñedo" por el presidente Pujol; hoy el gobierno catalán ya no premia con esta distinción a quien trabaja la tierra y protege el paisaje. Su hijo Enric Vives y su esposa Aïda Conesa son enólogos por la Universidad Rovira i Virgili y hace treinta años decidieron levantar las Cavas Vives Ambròs en Montferri. Juntos, mantienen el legado de una casa de payés con más de 500 años de historia en el Alt Camp y ahora también se ha sumado la sexta generación. David Vives ha aparcado la informática para cultivar viñedos. Es habitual verle sobre John Deere del 79, pero también comunicando con destreza a Instagram. Las cavas celebran el trigésimo aniversario y parece que al abrigo de la iglesia ya pocos metros del Santuario modernista de Montserrat, saben surfear la crisis que se cierne sobre el sector del vino. Ampliarán las instalaciones para almacenar las cada vez más largas crianzas de Cava que elaboran, así como la tienda para ofrecer una mejor atención enoturística. "En Vives Ambròs el 99% es vid y el 90% de la producción la vendemos en la tienda", advierte Enric Vives. Son un rara ancianos. No tienen distribuidores. "Nos funciona el boca-oreja y la relación calidad-precio-placer de vinos y cavas", añade. También les ha favorecido la crítica especializada y los concursos internacionales; 71 medallas de oro y 40 medallas de plata.

La familia fundadora y el hasta ahora presidente de honor de la cavista Freixenet, José Luis Bonet, han acordado vender la participación que todavía tenían de la compañía en el grupo alemán Henkell, que controlará así la totalidad del capital, según ha informado este martes la propia Freixenet en un comunicado.

Cuando destapamos un espumoso con DO CAVA, no sólo nos aseguramos de encontrar calidad sino también una trazabilidad y un origen, garantizados gracias a todos los rigurosos controles asociados a una Denominación de Origen. También ayudamos a mantener viva una cultura, un paisaje, un patrimonio que ha ido tomando forma a lo largo del siglo y medio de historia viva con la que cuenta Cava.

El mundo del vino se reunió el viernes por la noche en el Teatro Casal de Vilafranca del Penedès para asistir a la 13ª edición de los premios Vinari, el concurso de vinos catalanes. En este certamen se reparten las medallas de plata, oro y gran oro de las diversas categorías, así como los premios especiales, como el Mejor Vino de 2025, que este año ha recaído en el Gran Murallas de la Familia Torres, y el Mejor Vino Espumoso, que ha sido para el Corpinnat Maria Bernet de la bodega Júlia Ber. Repasamos cuáles han sido cada uno de los reconocimientos.

¿Cuál es el primer recuerdo que tienes del vino?

El mundo del vino se reunió el viernes por la noche en el Teatro Casal de Vilafranca del Penedès para asistir a la 12ª edición de los Premis Vinari, el concurso de vinos catalanes. En este certamen, aparte de celebrar el buen estado de salud del vino en nuestro país, se reparten las medallas de plata, oro y gran oro de las diversas categorías, así como los premios especiales: como el Mejor Vino Tranquilo de 2024 , que este año ha recaído en un Priorat, y el Mejor Vino Espumoso, que ha sido para un Corpinnat. Repasamos cuáles han sido cada uno de los reconocimientos.