Desde 1904. La Italiana puerta abierta a la calle del Bonsuccés desde 1904. Impresionante, ¿verdad? Y aún es más impresionante lo que nos cuenta Carla Rivali, su propietaria, cuarta generación de este negocio familiar de pasta fresca. Casi el 100% de sus numerosísimos clientes son locales, o sea, barceloneses. En medio del hervidor turístico, al norte del Raval y junto a la Rambla. Pero si aquí no hay vecinos, ¿no? En su zona de influencia más inmediata todavía quedan algunos, y lo que sobre todo son barceloneses que trabajan en el barrio, van a La Italiana a comprar el almuerzo y eligen entre la variedad de posibilidades que ofrece su menú diario.

Todo ocurrió en verano de 1902, cuando Attilio Rivali y Giustina Moncalvo hacían una escalera con el barco que les llevaba a pasar el verano en Argentina, donde tenían familia. No entendieron bien la hora que debían volver al puerto para reanudar el viaje o se despistaron, quién sabe, pero el caso es que la pareja italiana no llegaron a Argentina; se quedó en Barcelona. El mismo año ya abrieron un pequeño quiosco en la Rambla en el que vendían pasta. Dos años más tarde, en 1904 inauguraban La Italiana en la calle Bonsuccés. Cien veinte años después, la bisnieta, Carla Rivali, y su marido, Gerard Vilà, mantienen intactas la tienda, la cocina y el obrador, y celebran que la pasta que elaboran cada día les ha dado reconocimiento profesional en el barrio y en toda la ciudad.