Cuando yo era pequeña, en mi casa se bebían las burbujas con unas copas anchas, bajitas y rechonchas. Años más tarde, la copa se estilizó y pasó a ser todo lo contrario, alta y estrecha. Esta copa la veíamos en televisión, los presentadores encargados de hacer las campanadas la llevaban a mano y veíamos las burbujas asustadas subiendo hacia arriba a toda velocidad. No hace muchos años, en un restaurante nos trajeron esas mismas copas para brindar, y un amigo se indignó. Según él, era una calamidad que nos quisieran "echar a perder" un buen vino espumoso con aquella copa. Así pues, ¿con qué debemos beber los espumosos? ¿Existe una copa mejor que la otra? Descubrámoslo.