El Festival Art Explora ha abierto este miércoles sus puertas en el muelle de Barcelona, en el Port Vell, en su primera parada en Cataluña. La cita, que se alargará hasta el 6 de abril, ofrece entrada gratuita –con reserva previa para acceder al barco-museo– y se podrá visitar diariamente de 10:00 a 22:00 horas, con última entrada a las 19:45 horas.

La revuelta del campesinado, expresada con ruidosas manifestaciones, pero también con acciones provocadoras como la colocación boca abajo de los rótulos de entrada a los pueblos, ha inspirado el nuevo festival Brots, que se celebrará del 30 de octubre al 2 de noviembre en varios pueblos del Baix Empordà y que une música, danza, artes visuales conductor, como homenaje a una tierra en la que "hace milenios la gente del rodal se desloma para sacar oro verde de los olivos". Organizado por Juventudes Musicales de Torroella de Montgrí, Brots es un antifestival que se aleja de forma querida, en cuanto a la concepción ya las fechas, de los grandes festivales de verano que atraen a multitudes y se celebran mayoritariamente junto al mar. "Es una iniciativa pensada para todo el mundo, pero especialmente para la gente del país y los campesinos, y para hacer valer ese traspaís que se descubre cuando se mira en tierra y no hacia el mar", indica Martí Sabrià, asesor del festival.

En pedazos de papel, que el chef Paco Pérez recoge de aquí y de allá y que reaprovecha, es donde se empiezan a cocer los platos que se sirven en el restaurante Miramar de Llançà. Pequeñas obras de arte que acaban saliendo del papel para transformarse en esculturas comestibles, con sabor, aroma y, sobre todo, alma. Paco Pérez, con cinco estrellas Michelin, dos de ellas por la cocina que elabora en el Miramar, es considerado el cocinero artista por excelencia. "Siempre dibuja. En un proceso de creatividad cotidiana, cada idea la plasma en un esbozo en papel para que sea interpretada y transformada por su equipo en un plato que muy a menudo transmite al comensal la esencia de la Mar de Amunt", explica el hijo del chef, el poeta Guillem Pérez. Crear a partir de la materia prima que le brinda el territorio que tanto ama y tanto le inspira es una de las obsesiones de Paco Pérez, y así lo demuestra con propuestas gastronómicas como el Arroz en la Barca, inspirado en los arroces que se cocinaban "en alta mar, sin ver tierra firme, respirando el aire salino que me lo hacen. Paco Pérez reivindica la presencia en la alta cocina de la humilde alga que se encuentra en las aguas del Mar de Amunt, que abrazan el cabo de Creus hasta Cervera.

Galerías del Tresillo, la marca más emblemática de sofás en Cataluña, conocida por su compromiso con la calidad y el confort, ha anunciado el inicio de una emocionante colaboración con cuatro reconocidas figuras públicas para conmemorar sus 50 años de existencia . El sábado 18 de enero, a las 11.30 h, Jorge Javier Vázquez dará el pistoletazo de salida a una campaña destacada en la tienda situada en la Gran Via de Barcelona. Durante la jornada, los visitantes tendrán la oportunidad de beneficiarse de descuentos de hasta 50% en toda la gama de productos.