Entrevisto a Núria Gironés en su restaurante, Ca l'Isidre (c/ Flores de Barcelona), una mañana en la que al mediodía tiene un reservado del restaurante con diez personas. Es un grupo que hará menú especial de trufa, que ahora es temporada. Gironés es cocinera, pastelera, sumiller y una trabajadora nata, que dedica todos sus días al restaurante familiar histórico del barrio del Raval de Barcelona. Desde que ella le heredó, cuando se jubilaron a sus padres, ha pasado de todo, la pandemia incluida. Su gran oficio, con todas las teclas que sabe tocar, y tan bien tocadas, ha hecho que Ca l'Isidre sea una de las grandes casas de comida de Barcelona.