El Proyecto SIS (Supermercado y Cafetería Inclusivos y Sociales) es una iniciativa pionera nacida en 2021 a raíz de la intercooperación entre diversas cooperativas de trabajo y otras organizaciones de la economía social y solidaria, liderada por Entrem Grup Cooperatiu d'Inserció Laboral. El objetivo inicial era desarrollar un modelo de supermercado innovador y transformador, que sirviera para crear puestos de trabajo para colectivos vulnerables con una propuesta de valor que integrase inclusión, dinamización comunitaria y viabilidad económica mediante los principios cooperativos. La idea finalmente se concretó en dos espacios interconectados: el supermercado SIS, gestionado bajo un modelo de franquicia social con Caprabo —la alianza con la que aporta conocimiento del sector, minimizando riesgos— y Cafetería Espai SIS, un espacio confortable con servicio de restauración y destinado a la dinamización de actividades culturales.