Si hace dos años el Corpus de Cocina Catalana incluyó la receta del gazpacho, que causó un gran revuelo, la nueva edición trae el pescado a la plancha. "No entendemos cómo es que todavía no lo habíamos puesto [en el Corpus]; ahora está y también otra novedad, el romesco de pescado en lugar de romesco de carne", afirma Pepa Aymamí (Vallmoll, 1945), que también añade que en la nueva edición han puesto fichas exhaustivas de todos los ingredientes.

Xavier Mestres (Vilanova y la Geltrú, 1944) llega al puerto de Vilanova con su Scoopy. Dice que tiene daño a la espalda, pero nadie lo diría, subido a la moto. Cocina, y hoy les hemos reunido primero en el puerto, donde nos acompaña el patrón mayor, Jaume Carnicer, y después en la casa de un pescador vilanovino para hablar de lo que será la gran novedad de Sant Jordi del próximo año: el último Corpus de la cocina catalana ~Bengamos por los fotos admiran justo delante de sus barcas. Ambos son buenos cocineros; Xavier viene de familia de restauradores de Vilanova de toda la vida, y en un momento explican los dos platos que harían hoy. cantarán los ángeles. De postres, grillos de naranja con naranja confitada y helado de vainilla, que preparará el mismo Xavier Mestres.