Hace más de un siglo muchas personas pensaban que al otro lado del océano estaba la tierra prometida, fuera en Nueva York o Buenos Aires. Juan y Josefa, una pareja del pueblo de Nucía, en Alicante, lo creían. Tipos de sueldos bajos, de pocos derechos y de una vida dura, decidieron ahorrar por viajar hasta Barcelona para subir a un barco. Pero acabaron echando raíces en Barcelona, sin subir a ningún barco. "Ve a saber qué pasó, parece que el barco tardaba tanto en llegar que se quedaron en la Barceloneta. Y como que había que salir adelante, ¿qué podían hacer? Pues horchata!", dice Teresa Moreno, bisnieta de Joan y Josefa. Su hija Irene, la tataranieta, va escuchando la conversación sin dejar de atender a los clientes en la horchatería El Tio Che, una de las más antiguas de Catalunya gracias a ese barco perdido. Juan iba buscando clientes al grito de "Che, ¡prueba esta horchata!", así que bautizar el negocio fue muy fácil.