"Pasa el forastero y la gente sentada en el café mira y sonríe con malicia", escribía Giorgio Bassani sobre las calles de su ciudad, Ferrara. En Italia, ver a la gente pasar todavía es un deporte nacional, a pesar de la distracción de las pantallas. En Italia siempre hay que intentar encontrar un buen café centenario, de aquellos con camareros profesionales que aman su trabajo, que preparan la bebida a la italiana. Nada de bañeras gigantes de café en la americana, no. Pides un capuchino o uno latte por la mañana. Y después, un café solo. Y juegas a intentar ser italiano, mirando a los forasteros pasando.