La recomendación de hoy ha sido uno de los descubrimientos del año. Para mí, claro. En Valencia, la valía de este restaurante no es un secreto. Os doy el contexto. Hacía una visita a la Terreta y le pedí a un amigo que es de allí que me llevara a un sitio 100% valenciano donde hicieran buena cocina. Y acertó tanto que podría ser uno de mis lugares habituales si me quedara sólo un mono más cerca. Se trata de Ca Pepico, ubicado en l'Horta Nord.