Ada Parellada (Granollers, 1967) viene de una familia que lleva siete generaciones y más de 250 años sirviendo comidas y es una gran defensora de la cocina de reaprovechamiento. Como lectura para este verano recomienda Una vida en las montañas (Ahora Libros), de Abraham Orriols. El periodista y escritor nacido en Berga en 1996 recoge en este libro la vida de la Marina Vilalta, la mayor pastora de Cataluña. "Marina tiene casi cien años y cada día sale a pastar a las ovejas", recuerda Parellada.