Entrevisto al cocinero Sergi de Meià (Barcelona, 1977) en el Centre Comarcal Lleidatà, situado en la Gran Via de Barcelona. En la segunda planta, mientras un grupo de gente mayor juega a las cartas, nosotros nos sentamos en una mesa iluminada por unos grandes ventanales. La conversación comienza por sus orígenes leridanos, de Vilanova de Meià, y pasamos por el restaurante donde lo conocí por primera vez, el Monvínic de Sergi Ferrer-Salat, hoy desaparecido y sustituido por la librería Finestres.

El chef Sergi de Meià y su pareja Sandra llevan 29 años juntos. "Somos una rara ancianos", dice. Se conocieron en Vilanova de Meià, en la Noguera. "Yo tenía 19 años. Mi hermana vino a pasar un fin de semana y llevó a sus amigas de la universidad. A mí Sandra me gustó mucho y le confesé a mi hermana. «¡Ni se te ocurra!», me dijo ella, porque yo entonces era de tener más de una amiga".