Las hermanas Núria (Barcelona, ​​1975) y Sònia Solà (Barcelona, ​​1970) están al frente de la Bodega Sepúlveda (c. Sepúlveda, 173) desde que el padre les pasó el relevo durante la pandemia. Ambas tumbaron al mundo para volver al Born, y hoy el relevo lo toman con responsabilidad y presión, porque la bodega es referente en guisos, platos de cuchara, pescado y marisco. Vieron cómo papá dedicaba la vida, y ahora lo hacen ellas dos, con papeles bien distribuidos: Núria está en la sala; Sonia, en la cocina. En verano han tenido platos más ligeros, como el carpaccio de calabacín, que se ha convertido en un icono. Probablemente porque le debía inventar Sonia, y empezó a ponerlo en la carta cuando casi nadie lo hacía. Cortar el calabacín en rodajas delgadas y aliñarlo con un chorro de aceite de oliva extra virgen se le ocurrió por culpa de una gran excedencia de una cosecha de calabacines.