La histórica charcutería y carnicería Can Pericus de Banyoles está de enhorabuena. Este mítico negocio familiar, fundado en 1899, ha sido distinguido con el Premio Nacional en el establecimiento centenario, un reconocimiento que otorga la Generalitat de Catalunya a aquellos comercios que superan el siglo de vida. El galardón hace valer los más de 125 años de trayectoria de esta carnicería de finales del siglo XIX, que hoy se ubica en un local en el casco antiguo y en otro bajo las vueltas de la plaza Catalunya, a cuatro pasos del estany. Durante todos estos años, Can Pericus se ha convertido en un referente en toda la demarcación gerundense, adaptando la propuesta clásica de embutidos y carne fresca de procedencia certificada con un surtido extensísimo de elaborados y platos cocinados de mucha calidad. Cada día pasan decenas de clientes del pueblo, pero también un montón de vecinos de Girona y Olot que hacen parada expresamente cada vez que vienen de visita al estanque y aprovechan para llenar la nevera.