Estás en la década de 1920, en Barcelona. Has salido de casa para comprar leche: entras en la tienda, esperas detrás del mostrador, pides seis litros y el dependiente te la sirve dentro de botellas de cristal. Sin embargo, al otro lado del Atlántico el ritual ya ha cambiado. En Estados Unidos, los clientes ya no piden nada: simplemente, lo cogen. Los productos están en los estantes, envasados, listos para llevárselos. En ciudades como Nueva York está arraigando una forma completamente nueva de entender la venta de alimentos. El envase, hasta entonces secundario, se ha convertido en el centro de todo. Es clave para garantizar la higiene, facilitar el transporte y alargar la vida de los productos.