El Consejo Asesor de Comercio ha aprobado este martes el calendario de festivos que podrán abrir los comercios en 2027, que incorpora por primera vez una mayor flexibilidad recogida en la ley de 2025. Así, los comercios orientados a la compra cotidiana y de alimentación dispondrán de la posibilidad de sustituir hasta tres días de los ocho domingos y festivos. Según la directora comercial de Comercio, Marta Angerri, esto permitirá evitar el desperdicio alimentario que se producía cuando algunos establecimientos estaban demasiados días seguidos cerrados.