“El arte, la arquitectura y la agricultura tienen muchos aficionados en común y se nutren mutuamente. Por eso queremos ser un destino cultural a nivel mundial”. Christian Bourdais y Eva Albarrán son propietarios de galerías de arte contemporáneo en Madrid y Maó, pero han sumado una tercera al aire libre en Queretes, en el Matarraña. “La única solución ante la crisis que vive el mundo del vino es integrar intereses”, advierte Bourdais. Por eso apuestan por Venta d’Aubert, un proyecto enológico que hoy celebra cuarenta años y que, en sus inicios, impulsaron Álvaro Palacios y Josep Lluís Pérez, referentes en el Priorat. Los primeros propietarios eran suizos. Al cumplir la ochentena, buscan relevo. Preservar el espíritu del lugar era innegociable y es así como hace cuatro años ceden la dirección a los galeristas Bourdais y Albarrán. Desde los inicios existe la idea de que la bodega debe ser un proyecto colectivo y vivo dialogando con el patrimonio natural del Matarraña y los Puertos de Tortosa-Beseit, “sin la arrogancia de la propiedad”, insiste Christian Bourdais. Y añade: “No entiendo por qué este paisaje no es más reconocido. Si lo tuvieran a dos horas de Londres o París, sería el lugar más caro del mundo. Aquí, en cambio, forma parte de la España vaciada, pero lo más relevante es que es auténtico”.