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    <title><![CDATA[Ara en Castellano - Nicolás Olea]]></title>
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      <title><![CDATA[“Saca tanto plástico de la cocina como puedas, ventila y prioriza comer bien delante de otras cosas”]]></title>
      <link><![CDATA[https://es.ara.cat/ciencia-tecnologia/biomedicina/saca-plastico-cocina-puedas-ventila-prioriza-comer-delante-cosas_128_5855158.html]]></link>
      <description><![CDATA[<p><img src="https://static1.ara.cat/clip/12358c09-24cf-4513-bd78-5a50e3206dcb_16-9-aspect-ratio_default_0.jpg" /></p><p>Durante casi cuatro décadas, el médico e investigador Nicolás Olea (Granada, 1954) ha estudiado cómo miles de compuestos químicos presentes en plásticos, cosméticos o envases interfieren con el sistema hormonal y pueden contribuir al desarrollo de diversas enfermedades. Fue uno de los investigadores pioneros en estudiar los efectos del bisfenol A sobre la salud humana y hoy es un referente internacional en el ámbito de los disruptores endocrinos. Con humor, vehemencia y una pasión contagiosa, Olea, autor de <em>80 recomendaciones para evitar los tóxicos</em> (Integral, 2025), sostiene que la regulación avanza décadas por detrás de la evidencia científica y ofrece una serie de recomendaciones prácticas para reducir una exposición cotidiana a estas sustancias que considera, en buena parte, evitable.</p>]]></description>
      <dc:creator><![CDATA[Cristina Sáez]]></dc:creator>
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      <pubDate><![CDATA[Sat, 19 Sep 2026 18:04:31 +0000]]></pubDate>
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      <media:title><![CDATA[El investigador Nicolás Olea]]></media:title>
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      <subtitle><![CDATA[Catedrático emérito de la Universidad de Granada y fundador de Alimentta]]></subtitle>
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