¿Cuánto cuesta un cortado en Barcelona? Depende del barrio. Un café que forma parte de la rutina de miles de personas también puede servir para observar las diferencias económicas de una ciudad. Con esta idea, el estudio barcelonés Domestic Data Streamers y el centro de investigación Cedra han impulsado El censo del cortado, un proyecto de investigación y datos, pero también una experiencia interactiva para explorar qué explica el precio de un café sobre el lugar donde se consume.