Los almuerzos de tenedor hacen furor en Cataluña. Platos de cocina catalana y de chup-chup a primera hora de la mañana, en un establecimiento de toda la vida, acompañados de pan y vino, ganan cada vez más adeptos. A menudo son comidas carnívoras, como capipota, fricandó, carrillera de cerdo estofada o butifarra con alubias. Ahora bien, algunos bares y restaurantes de costa, especializados en trabajar el pescado fresco del día, también sirven almuerzos de tenedor marineros. Y realmente la experiencia vale la pena. Disfrutar de una buena mariscada frente al mar después del café de buena mañana es un plan inmejorable.

El domingo por la noche alguien avisó a la policía porque había visto en una gasolinera del centro de Blanes cómo un hombre golpeaba un coche donde había una chica encerrada. Unas horas más tarde, la policía local del municipio detenía a este mismo hombre, de nacionalidad francesa, por presuntamente haber secuestrado y agredido a la mujer que había en el coche. Se trata de su expareja, también francesa, y que constaba como desaparecida en su país.

En la Costa Brava, entre calas cerradas, pueblos pesqueros y masías cerca del mar, la oferta gastronómica se hincha cada verano hasta que resulta muy difícil elegir dónde hacer una buena comida o una buena cena. Hay restaurantes para todos los gustos y bolsillos, pero no todo lo que brilla vale la pena: entre la presión turística y el oportunismo de verano, hay una franja de establecimientos donde se cocina con criterio y con calidez.

Adam Martín Skilton (Tossa de Mar, 1973) es periodista y escritor especializado en salud. Ganador del Premio Ondas 2024 por el podcast sobre trastornos mentales Gente normal. La segunda temporada llegará a principios de 2026.

Para conocer la infancia de Adam Martín es necesario empezar con sus padres. "Mi madre llegó a Tossa de Mar haciendo autostop con algunos amigos desde Inglaterra cuando tenía 18 años, en el 62. Y ya no se marchó. Conoció a mi padre que trabajaba en el bar de mi abuelo, Casa Martín, y luego se casaron a los seis años".

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